Các loại thức uống cà phê
Cafe truyền thống, Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino, cafe Latte, cà phê Macha, Americano,…là những các loại thức uống cà phê hot nhất bây giờ mà phần nhiều Barista new vào nghề chưa vững chắc đã khác nhau được.
Cafe truyền thống
Cafe là thức uống thịnh hành được yêu thích và lựa chọn các nhất hiện tại nay. Cafeđen, cafesữa được pha chế từ những loại hạt coffe nguyên chất trên mảnh đất nền Robusta, Arabica hay coffe chồn,…thì được xem như là cafetruyền thống đậm vị. Tùy từng nhu cầu, sở thích mà thực khách rất có thể lựa lựa chọn một ly cafepha phin thẳng hoặc pha sẵn rồi uống lạnh hoặc cùng với đá. Phần đông ai hâm mộ cafenguyên chất thường chọn 1 ly cafeđen ko đường, hoặc hoàn toàn có thể pha thêm một – 2 thìa đường. Còn số đông ai ưa thích ngọt ngào, thơm lớn thì đang yêu cầu 1 ly cafesữa đậm đà, ngọt dịu. Bạn đang xem: Các loại thức uống cà phê
Espresso
Là các loại caferất được ưa chuộng tại Ý và Tây Ban Nha; được pha bằng phương pháp cho nước bị ép bên dưới áp suất cao chảy sang 1 lượng cafeđược xay cực mịn. Công dụng sẽ cho ra 25 – 30ml thức uống với cùng 1 lớp kem tự dầu coffe có màu kim cương nâu sẫm (người ta gọi đó là crema) dày 5mm trên bề mặt. Một ly Espresso bao gồm hiệu sẽ sở hữu được vị vô cùng đậm với trên mặt có một lớp crema thơm nhưng mà không đắng.CafeEspresso thường xuyên được uống bằng tách bóc dày được gia công nóng trước, rất có thể có hoặc ko pha thêm đường và thường xuyên được ship hàng kèm theo 1 mẩu bánh quy cùng 1 ly nước.
Latte Macchiato
Latte Macchiato (Latte) là 1 trong những loại cafenóng có cafeEspresso cùng sữa. Về cơ bản, Latte giống hệt như cafesữa nhưng ngọt hơn. Một Latte Macchiato được pha chính xác phải gồm 3 tầng rõ rệt, được rót vào theo vật dụng tự dụng cụ và không trộn lẫn vào nhau; bao gồm: sữa được rót vào cốc đầu tiên, ở đáy cốc, làm cho tầng thấp nhất bao gồm màu trắng; sau đó là bột sữa ở tầng cao nhất; sau cùng sẽ rót Espresso qua lớp bọt bong bóng sữa để xuống tầng đồ vật 2. Rắc lên phía trên lớp bong bóng sữa một ít bột cacao, socola hoặc bột quếđể tô điểm là trả tất.
Cappuccino
Cũng có nguồn gốc từ Ý, một Cappuccino chuẩn chỉnh sẽ tất cả 3 phần phần lớn nhau, kia là: cafeEspresso được pha với một lượng nước gấp hai (Espresso Lungo), sữa nóng và sữa sủi bọt. Tiếp đến, rắc thêm lên trên không nhiều bột cacao tuyệt bột quế, rồi sử dụng khuông, thìa xuất xắc tăm que khuấy/vẽ để tạo nên hình cho thành phầm của mình, có thể là hình trái tim, hình mẫu lá, đám mây,…vô cùng bắt mắt.
Cafe Latte
CafeLatte hiểu đơn giản dễ dàng là cafe và sữa. Với những người dân uống ko sành thì rất giản đơn nhầm lẫn CafeLatte với Cappuchino vày 2 các loại này số đông cùng tầm thường 3 nhân tố chính. Tuy nhiên, điểm khác biệt ở chỗ, lúc pha CafeLatte, fan ta chỉ mang lại lượng bọt sữa bằng một nửa lượng sữa nóng; thay do cho cân nhau như trộn Cappuchino. Một Espresso được điều chế với sữa với bột sữa vào ly hoặc bóc 200ml với ánh sáng 600 rồi mang đến 0,5 – 1cm bột sữa lên bề mặt.
CafeMocha
CafeMocha là hỗn hợp giữa cafeEspresso được pha bởi hơi nước với chocolate nóng. Đặc trưng của một số loại thức uống này là vị thơm béo của kem tươi với vị ngậy của chocolate nóng. Mang lại trực tiếp Espresso pha thuộc bột chocolate sữa rét vào ngay ở chính giữa ly nhẹ nhàng và cảnh giác để không làm vỡ tung lớp ván coffe thơm ngon. Cuối cùng, trang trí bởi bột cacao giỏi socola trên bề mặt.
Americano
Thực tế, Americano chính là Espresso nhưng mà được pha loãng cùng với lượng nước gấp đôi. Một Espresso được trộn trực tiếp với nước nóng đựng sẵn trong bóc tách Cappuchino là hoàn toàn có thể phục vụ ngay cho khách hàng; hoặc hoàn toàn có thể phục vụ riêng biệt với nước sôi mặt ngoài.
Espresso nhỏ Panna
Cách làm giống như Espresso tuy thế được giao hàng kèm với kem sữa tươi
Cappuccino Viennese
Một Espresso đựng trong bóc Cappuccino, sau đó cho sữa nóng với bột sữa vào mang đến 80% tách, phun kem sữa tươi lên trên rồi trang trí bởi bột cacao.
