Các món ăn từ rau hẹ

Hẹ là nguyên liệu nhiều dưỡng chất hữu ích với sức mạnh con người. Hẹ đựng nhiều vitamin với khoáng chất quan trọng như đồng, pyridoxin, sắt, niacin, mandan, thiamin, canxi, riboflavin có chức năng hỗ trợ các phần tử chức năng vào cơ thể chuyển động tốt dẫu vậy lại siêu ít calories. Do vậy, việc bổ sung cập nhật hẹ vào các bữa ăn hàng ngày còn khiến cho bạn bớt cân mà khung hình vẫn bảo vệ đủ dinh dưỡng.

Bạn đang xem: Các món ăn từ rau hẹ

1. Canh Hẹ Đậu Hũ

– Nguyên liệu: Gồm gồm hẹ, giết mổ lợn băm bé dại (hoặc sườn thăn), đậu phụ, cùng gia vị mắm, muối, tiêu ớt.

– giải pháp chế biến:

Bước 1: làm cho sạch nguyên liệu. Ướp giết hoặc sườn với gia vị nước mắm, hành băm, muối.

Bước 2: bỏ thịt lên xáo săn sắp chín tới thì mang lại hẹ vào hòn đảo lên.

Bước 3: cho vào nồi làm bếp canh thêm lượng nước trọn vẹn cả mái ấm gia đình ăn, dịp nào sát sôi thì cho đậu phụ cắt nhỏ tuổi vào.

2. Riêu Cua đun nấu Hẹ

– Nguyên liệu: Tùy theo khẩu phần nạp năng lượng mà rước nguyên liệu. Cua đồng, mớ rau xanh hẹ cùng các gia vị tiêu, ớt, mắm, muối, mì chính.

– bí quyết chế biến:

Bước 1: làm cho sạch nguyên liệu ngừng cho cua thêm chút muối, trái ớt chúng ta đem xay nhuyễn, rồi đến cua ra âu, thêm chén ăn cơm nước rồi khuấy đều, thanh lọc cua ra rây.

Bước 2: sau khi đã thanh lọc cua xong, bê chảo nước thanh lọc cua lên bếp, để lửa to, khuấy phần đông để gạch cua không bám ở đáy nồi.

Bước 3: khi nồi riêu cua ban đầu nóng, bạn không khuấy nữa với lửa hạ ở tầm mức lửa vừa. Nước sôi cua đã đông lại và kết thành miếng, thêm hương liệu gia vị vào nêm và nếm vừa khẩu vị, hôm nay cho hẹ vào nói xuống rắc thêm ít tiêu. 

3. Canh Hẹ nấu ăn Trứng

– Nguyên liệu: Tùy theo số người dùng. Mớ Hẹ, trứng gà, cùng gia vị muối, tiêu, ớt, nước mắm, hành khô…

– biện pháp chế biến:

Bước 1: Phi hành thô băm nhỏ cho thơm, thêm chút ớt xay bột tạo red color tự nhiên, sau đó cho đầy đủ lượng nước với số người nạp năng lượng trong gia đình.

Bước 2: Nêm gia vị bột nêm, muối, chút nước mắm. Lúc nước sôi thả hẹ vào, đánh trứng tung rồi bỏ vào đánh đông đảo tay, sôi lại là bắc xuống ngay.

4. Ếch Xào Hẹ

– Nguyên liệu cho 6 người ăn gồm: 1 kilogam hoa hẹ, 1 kg thịt ếch, ½ chén đầu hành lá băm nhuyễn, cùng gia vị dầu ăn, nước mắm, tiêu, muối.

– biện pháp chế biến:

Bước 1: làm sạch nguyên liệu, để ráo. Hoa hẹ cắt khúc dài, cọ sạch, để ráo. đun nấu nước luộc tất cả pha chút muối hạt vào chần sơ, cho ra rổ, xóc mang lại ráo nước.

Bước 2: Ếch làm cho sạch, hấp chín, gỡ mang nạc, ướp với ít tiêu cùng đầu hành lá với cùng một muỗng coffe nước mắm cho ngấm đều các gia vị để thấm.

Bước 3: rót dầu vào chảo phi hành khô thơm vàng, bỏ thịt vào xào độ lăn, mang đến hoa hẹ vào xáo phần nhiều tắt bếp. Nêm nếm lại lần nữa, thêm chút tiêu, ớt tùy thích.

5. Tôm Mực Xào Hẹ

– Nguyên liệu tất cả 6 tín đồ ăn: 100 gr tôm, 200 gr mực cắt khoanh tròn 1 bó hẹ nhỏ; 1/4 củ hành tây trắng hoặc tím, tỏi, hành lá, nước mắm, muối, phân tử nêm, ớt xanh.

Xem thêm: Kim Đồng Hồ Xe Máy Không Chạy Và Cách Khắc Phục, Công Tơ Mét Không Chạy

– cách chế biến:

Bước 1: làm cho sạch nguyên liệu. Phi tỏi thơm, cho mực và tôm đã được tách bóc vỏ, rửa không bẩn và thái thành từng miếng vào xào.

Bước 2: Nêm mắm, muối, tiêu vừa phải. Xào một thời gian thì đến ớt xanh vào xào.

Bước 3: khi ớt với tôm giết mổ chín với ngấm đều các gia vị thì thả hẹ và hành lá vào đảo đều cùng tắt bếp.

6. Trứng rán Hẹ

– nguyên liệu dành cho 6 người nạp năng lượng gồm: 1 nắm lá hẹ, 1 củ hành tím, 4 trái trứng vịt, 1 thìa hạt nêm, chút nước mắm, chút mì chính, chút tiêu và 3 thìa dầu ăn.

– phương pháp chế biến:

Bước 1: Cho trứng vịt vào sơn lớn, cho hương liệu gia vị bột nêm, nước mắm, chút dầu ăn, tiêu, mì bao gồm vào đánh đông đảo cho tan hết gia vị.

Bước 2: Hẹ rửa sạch, nhặt quăng quật gốc già, lá úa tiếp đến xắt thật nhuyễn. đến hẹ và cục bộ gia vị vào trứng, đánh phần nhiều tay.

Bước 3: đến dầu lấn sâu vào chảo đun cho nóng già, chế trứng vào chiên bé dại lửa, trứng sắp chín thì cuộn lại, hóng chín hẳn tắt bếp. Mang trứng ra đĩa, thái thành khoanh nhỏ. Ăn ngon hơn lúc còn nóng cùng với cơm.

7. Thịt bò Xào Hẹ

– Nguyên liệu giành riêng cho 6 bạn ăn: 300g giết mổ bò, 500g bông hẹ, 3 tép tỏi, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/4 thìa coffe muối, 1 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cafe tiêu, 3 dầu ăn.

– giải pháp chế biến:

Bước 1: có tác dụng sạch nguyên liệu. Thịt bò rửa sạch để ráo cắt lát mỏng, ướp hạt nêm, đường, muối, bột ngọt.

Bước 2: Hẹ rửa sạch, nhặt quăng quật gốc già, lá vàng, úa, bổ thành từng khúc ngắn vừa ăn. Tỏi quăng quật vỏ, thái từng lát mỏng.

Bước 3: mang đến dầu ăn vào phi thơm tỏi bằm, bỏ thịt theo lớp bò vào hòn đảo đều, cho hẹ vào hòn đảo chín tái là được. đã cho ra đĩa dùng kèm cơm nóng.

8. Cá Nướng Hẹ

– nguyên vật liệu dành mang đến 6 người ăn: 1kg cá quả đồng, 1 nắm lá hẹ cùng các gia vị tiêu, bột nêm, hành khô, nước mắm, muối, đường,mì chính, ớt…

– phương pháp chế biến:

Bước 1: làm cho sạch nguyên liệu, để ráo. Cá làm cho sạch, cắt quăng quật đầu, đánh vảy, giảm vây, ruột, lóc rước phần giết mổ cá.

Bước 2: Ướp cá đến ngấm phần đa gia vị, thêm hẹ cắt nhỏ dại rải đa số quanh giết cá.

Bước 3: tất cả cho vào giấy bội bạc gói lại, đưa vào lò nướng khoảng tầm 15 phút thì tắt lò. Hoặc nướng cá trên bếp than sẽ sở hữu mùi thơm lôi cuốn hơn với cá cũng ngọt hơn.

Với chia sẻ trên, mong muốn rằng bổ ích đến với tất cả người. Chúc thành công với những món ngon và vấp ngã dưỡng.