Các món ngon từ đậu hũ

Đậu hũ non được làm từ đậu nành, đựng được nhiều giá trị bồi bổ cho mức độ khỏe. Lượng chất protein tất cả trong đậu hũ, đủ để sửa chữa thay thế cho protein từ rượu cồn vật, tốt cho tất cả những người ăn chay, nạp năng lượng kiêng hoặc những người bệnh giảm bớt ăn protein từ rượu cồn vật. Nội dung bài viết hôm ni The Water MAN sẽ trình làng đến bạn những món ăn uống được bào chế từ đậu phụ non vừa thơm vừa ngon đầy dinh dưỡng. Cùng vào nhà bếp với chúng tôi nhé!

Đậu hũ non nóng chua cay

Nguyên liệu bắt buộc có

Đậu hủ non: 1 hộp

Ớt sa tế: 1 muỗng

Hành lá: 2 nhánh

Gia vị thông thường: dầu ăn, dầu hào, dầu điều, nước mắm, nước tương, tương ớt, đường, hạt nêm agi ngon chay, tiêu xay,....

Bạn đang xem: Các món ngon từ đậu hũ

Tỏi giảm lát

Cách làm cho đậu hũ non sốt chua cay

Bước 1: cắt đậu hũ non thành những miếng vuông vừa ăn, hành lá cọ sạch giảm nhỏ.

Bước 2: đến ớt sa tế, nước tương, tiêu xay với tỏi cắt lát vào một trong những chén, khuấy số đông lên để triển khai sốt.

Bước 3: mang đến chảo lên bếp, làm cho nóng với dầu ăn, chan nước sốt vào, nước sốt sôi thì cho ít dầu hào cùng đầu điều vào để màu nước sốt thêm hấp dẫn, kế tiếp tắt bếp. Liên tục cho nước nóng vào trong đậu phụ non. Lắc hầu hết để đậu hủ ngấm gia vị. Dịu tay nhằm tránh làm nát đậu hũ. Ướp trong vòng 25 phút.

Bước 4: Sau 25 phút, cho đậu hũ lên phòng bếp nấu cùng với lửa nhỏ, cho khi cạn nước thì tắt bếp, cho một chút ít hành lá đã cắt nhỏ dại vào. Món này cực kì bắt cơm, test đi nhé!

Đậu hũ non rán giòn

Nguyên liệu có tác dụng đậu hũ rán giòn

Đậu hũ non: 500g

Bột rán giòn: 300g

Bột rán xù: 300g

Trứng gà: 3 quả

Gia vị: Dầu ăn, muối, tương ớt, sốt mayonnaise

Cách sản xuất đậu hũ non cừu giòn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ non cọ sạch, giảm thành những miếng vừa ăn.

Đập 1 trái trứng con gà vào bát và đánh những lên.

Đổ bột rán giòn cùng bột cừu xù từng chén bát riêng.

Bước 2: Tẩm bột và chiên đậu hũ

Áo rất nhiều bột cừu giòn lên những miếng đậu hũ non, sau đó, lăn đậu phụ non qua trứng gà, rồi lăn vào bột cừu xù để các mặt áo phần đa bột chiên xù.

Bắc chảo dầu ăn uống lên bếp đun nóng. Khi dầu sôi mang đến lần lượt những miếng đậu hũ vẫn tẩm bột vào, rán với lửa vừa đến khi lớp bột bên ngoài vàng số đông thì kéo ra và bỏ lên giấy thấm dầu.

Bước 3: Thành phẩm

Cho đậu hũ non rán giòn ra dĩa, ăn với với tương ớt, tương cà, nóng mayonnaise thì tuyệt vời. Món này còn có lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên phía trong mềm mịn, nên được rất nhiều người yêu thương thích.

Đậu hũ non hấp tôm thịt

Nguyên liệu có tác dụng đậu hũ non hấp tôm thịt

Thịt heo băm: 150g

Tôm tươi: 150g

Đậu hũ non: 5 miếng

Trứng gà: 1 quả

Nấm rơm: 100g

Bột năng

Hành lá: 2 nhánh

Gia vị thông thường: hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào, dầu mè,...

Cách nấu đậu phụ non hấp tôm thịt ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo băm nhuyễn cho vào tô.

Nấm rơm gọt quăng quật rể, rửa sạch giảm nhỏ.

Tôm lột vỏ, rước chỉ đen, rồi băm nhuyễn cho vào tô.

Hành lá rửa sạch giảm nhỏ

Cho vào sơn tôm thịt: trứng gà, phân tử nêm, hành lá, tiêu xay, bột năng và dầu hào. Để khoảng tầm 20 phút đến tôm thịt ngấm gia vị.

Đậu hũ non cọ sạch cắt thành từng miếng vừa ăn

Bước 2: Nhồi nhân vào đậu hũ cùng đem hấp

Lấy thìa khoét 1 hình tròn trụ ngay giữa miếng đậu. Tiếp đến cho tất cả hổn hợp nhân tôm làm thịt vào khu vực vừa khoét. Tiếp theo sau cho dĩa đậu hũ vào nồi hấp trong khoảng 15 phút cùng với lửa vừa.

Bước 3: làm nước sốt

Phi thơm hành với chảo dầu nóng, kế tiếp cho mộc nhĩ vào xào, rồi đến tiếp tất cả hổn hợp nước tương, dầu hào, đường, dầu mè, hành lá giảm nhuyễn, tiêu cùng tương ớt vào xào cùng với lửa bé dại đến lúc nước sốt đặc lại là được.

Bước 4: Thành phẩm

Lấy đậu phụ hấp chín ra và rưới phần nước nóng lên trên, cho thêm ít tiêu xay lên. Vậy là đã xong xong món đậu hũ non hấp tôm làm thịt rồi. Món này ăn với cơm thì còn gì khác bằng, cùng trải nghiệm với mái ấm gia đình thôi nào.

Xem thêm: 49 Cách Làm, Nấu Da Heo Đơn Giản Tại Nhà, Top 7 Món Ăn Ngon Nhất Được Chế Biến Từ Da Heo

Đậu hũ non xào tôm

Nguyên liệu làm cho đậu hũ non xào tôm

Đậu hũ non: 200g

Tôm tươi: 300g

Hành tây: 1 củ nhỏ

Dầu ăn: 1 thìa canh

Cà rốt: 1 Trái

Hành lá: 2 nhánh

Ớt: 3 Trái

Gia vị: Tương cà, tương ớt, dầu ăn, tiêu,...

Cách có tác dụng đậu hũ non xào tôm ngon mê ly

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm làm sạch, lột vỏ, rút chỉ sống lưng tôm.

Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn.

Hành lá, hành tây rửa sạch cắt nhỏ.

Cà rốt cọ sạch, gọt vỏ, giảm hạt lựu.

Bước 2: Hấp đậu hũ và xào nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp, trộn nước vào nồi đun sôi, lúc nước sôi mang đến đậu hũ non với một ít muối vào luộc.

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, khi dầu nóng cho hành lá cắt khúc và củ cà rốt vào xào cùng với lửa vừa khoảng 3 phút thì liên tiếp cho tôm vào chảo xào cùng với lửa to, hòn đảo đều nhanh. Khi tôm săn lại rồi nếm tương ớt và tương cà cùng tiêu vào. Sau đó cho đậu hủ non vào với một ít nước, nấu khoảng 8 phút thì nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Cho đậu hũ xào tôm ra đĩa, trang trí thêm vài cọng hành ngò lên, vậy là ngừng rồi, hưởng thụ thôi. Món này dùng kèm cơm trắng cũng hao cơm trắng lắm đấy.

Đậu hũ non xào cua

Nguyên liệu nấu đậu phụ xào cua

Thịt cua: 600g

Đậu hũ trắng: 250g

Tỏi: 1 củ

Hành lá: 2 nhánh

Dầu nạp năng lượng 1 thìa canh

Giấm gạo: 10ml

Tinh bột bắp: 10g

Gia vị: dầu ăn, muối, đường, tiêu, phân tử nêm,....

Cách nấu đậu hũ non xào thịt cua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm quẹo vào thau nước đá để cua ngất, kế tiếp dùng bàn chải chà sạch sẽ thân cua, chân,... Tiếp nối rửa lại một lần nữa với nước mang đến sạch những vết bụi bẩn.

Đậu hũ rửa sạch sẽ và cắt từng miếng vuông vừa ăn, sau đó ngâm lại nước sạch.

Hành lá rửa sạch cắt nhỏ

Tỏi lột vỏ băm nhuyễn.

Bước 2: Luộc đậu hũ và cua

Cho quặt vào nồi luộc khoảng tầm 10 phút. Tiếp đến để nguội rồi bóc lấy thịt.

Cho nửa muỗng cafe muối vào trong nồi nước sôi, tiếp nối cho đậu hũ vào tầm khoảng 1 phút rồi vớt ra nhằm ráo.

Bước 3: Xào các nguyên liệu

Phi thơm hành lá và tỏi với chảo dầu nóng, rồi xếp thịt cua vào xào cùng với lửa lớn, nêm đường, giấm gạo cùng thêm 100ml nước. Xào nhẹ nhàng phần đông tay cho cua thấm mọi gia vị.

Tiếp theo, cho bát bột bắp sẽ hòa rã vào chảo cùng rất đậu hũ. Nấu khoảng 5 phút với lửa vừa rồi mang lại tiêu vào với tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Cho đậu phụ non xào làm thịt cua đã ngừng ra dĩa. Hương thơm thơm và hương vị của giết mổ cua sẽ khiến cho bạn tất yêu cưỡng lại kết hợp với sự quyến rũ của đậu hũ non thì còn chờ gì nữa, thưởng thức ngay thôi.