Cách làm bánh bò đơn giản

     

Hương vị bình thường mà thơm ngon của không ít chiếc bánh bò có lẽ đã trở cần thân trực thuộc với tuổi thơ của khá nhiều người dân Việt Nam. Các bạn hoàn toàn rất có thể vào bếp tự làm cho món bánh thu hút này theo hai phương pháp là từ bỏ bột gạo và từ cơm trắng rượu theo hướng dẫn bên dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bò đơn giản


Bánh bò xốp có tác dụng từ bột gạo

Nguyên liệu có tác dụng Bánh trườn xốp làm từ bột gạo cho 4 người

nước dừa tươi 300 ml Men nở 7 gr (instant dry yeast) Bột gạo 300 gr Bột nở 5 gr (baking soda) Muối/ con đường 1 không nhiều Tinh chất vani một nửa muỗng cafe

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng bánh trườn xốp bột gạo với bánh trườn xốp cơm trắng rượu

Nấu nước cốt dừa

Đặt nồi lên nhà bếp cho vào 300ml nước cốt dừa, 1/4 muỗng coffe muối, 125gr đường, bật nhà bếp vừa đun vừa khuấy mang đến tan đường, nước cốt dừa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 1 nấu ăn nước cốt dừa Bánh bò xốp có tác dụng từ bột gạo
Bước 1 nấu nướng nước cốt dừa Bánh trườn xốp có tác dụng từ bột gạo

Trộn bột

Cho vào sơn 125ml nước ấm, 1 muỗng cà phê đường, khuấy mang lại tan rồi mang đến men nở vào khuấy đều, đậy kín tô, nhằm yên trường đoản cú 7 - 8 phút.Sau khi men nở đã ngâm đủ thời gian và nở to ra bạn đổ vào sơn bột gạo để tiến hành trộn bột. Tiếp theo, múc thủng thẳng nước cốt dừa bỏ vào tô bột, vừa thêm nước dừa vừa sử dụng phới lồng khuấy đều.Khi nước cốt dừa với bột vẫn hòa quyện thì mang lại bột nở và một nửa muỗng cafe vani vào, khuấy mang lại khi hỗn hợp bột trở bắt buộc đồng nhất. Bọc bí mật tô bột, bít thêm 2 - 3 lớp khăn, ủ bột khoảng chừng 90 phút.
Mách nhỏ:Bột nở chuyển động tốt là khi chúng ta cho nước lạnh vào, men sủi bọt bong bóng mạnh.Nếu sử dụng bột gạo dạng cục bạn nên xay nhuyễn, trộn sẽ nhanh hơn.Không chan nước cốt dừa vào trộn bột quá nhiều 1 cơ hội mà phải cho tự từ, vì chưng nước cốt dừa còn nóng dễ làm chết men.
Bước 2 Trộn bột Bánh bò xốp làm cho từ bột gạo

Đổ khuôn với hấp bánh bò

Cho nước vào xửng hấp, để trên bếp đun sôi. Tiếp đến, các bạn thoa dầu vào lòng khuôn bánh giúp phòng dính, tiếp đến đặt vào nồi hấp để gia công nóng khuôn.Sau lúc khuôn nóng chúng ta mới cho bột vào, trước lúc đậy nắp bỏ lên trên nồi 1 tấm khăn sạch, bít nắp xửng, hấp khoảng chừng 17 phút là bánh chín, tắt bếp.Đợi bánh nguội, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn là rất có thể thưởng thức.
Mách nhỏ: Để nước không nhỏ tuổi xuống bánh trong quy trình hấp, bạn đặt một cái khăn lên trên trước khi đậy nắp nồi.

Thành phẩm

Bánh trườn bông xốp, ngọt nhẹ, thơm thơm hương thơm bột gạo siêu ngon, ăn no mà không ngán. Bạn có thể dùng bánh để nạp năng lượng sáng, điểm tâm giữa giờ hay nạp năng lượng chơi mọi thích hợp.

Xem thêm: Bệnh Nhiễm Trùng Đường Tiểu, Nhiễm Trùng Đường Niệu Do Vi Khuẩn


Nguyên liệu làm Bánh bò xốp từ cơm trắng rượu mang lại 5 người

Gạo 500 gr (chọn gạo ngon/ loại khô) cơm thừa 1 chén nước dừa 380 ml Men rượu 2 loại (2 viên) Muối/ con đường 1 không nhiều

Làm cơm rượu

Men rượu mang nghiền thật nhuyễn rồi trộn hồ hết với cơm nguội, sau đó bọc kín miệng tô, ủ 3 ngày ở ánh nắng mặt trời phòng.

Chuẩn bị gạo cùng xay bột

Gạo vo sạch rồi ngâm nước qua đêm, sáng sau bạn vớt gạo ra rá, để ráo nước rồi trộn đều cùng với phần cơm trắng rượu đang ủ trước đó, tiếp đến thêm 380ml nước, 350gr con đường vào trộn đều.Sau lúc trộn xong, cho các thành phần hỗn hợp gạo này vào đồ vật xay sinh tố xay nhuyễn mịn.

Thắng nước cốt dừa

Đặt chảo lên bếp, chan nước cốt dừa và 1/2 muỗng cà phê muối vào, bật bếp lửa vừa, vừa đun vừa khuấy cho đến lúc nước cốt dừa quánh sền đặc lại thì tắt bếp, để nguội.

Hoàn thiện bột

Sau khi xay bột xong, đậy kín đáo tô bột, ủ khoảng 2 giờ để bột nổi. Tiếp đến, cho nước cốt dừa vào đánh bột qua rây, trộn đều.

Đổ khuôn cùng hấp bánh

Tráng 1 lớp dầu ăn mỏng dính vào lòng khuôn bánh để phòng dính. Sau đó, đổ bột vào ngay gần đầy khuôn, bạn làm lần lượt cho hết nguyên liệu.Cho nước vào xửng hấp, hâm sôi rồi xếp bánh vào hấp, hấp khoảng tầm 20 phút là bánh chín. Trong thời hạn hấp, thỉnh thoảng mở nắp, đổ không còn hơi nước đọng tránh nước nhỏ xuống mặt bánh.Bánh chín hóng nguội, kéo ra khỏi khuôn là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Những loại bánh trườn trắng tinh xinh xắn, bốc mùi thơm dịu quánh trưng, bánh bông xốp, mượt mại, không quá ngọt lại beo bự nước cốt dừa khôn cùng hấp dẫn.
Trên đây, Điện thứ XANH phía dẫn bạn làm món bánh trườn xốp bằng bột gạo và cơm rượu, cả hai biện pháp đều rất có thể tạo nên những chiếc bánh cực kì thơm ngon, chúc bạn thành công!*Tham khảo hình hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Ngọc Nguyễn và Vườn rau củ sau công ty Út Nói
giải đáp nấu cạnh tranh hiểu, không làm được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: phương pháp làm bánh bò xốp nước cốt dừa, phương pháp làm bánh bò xốp, có tác dụng bánh trườn xốp, bánh trườn xốp, bánh trườn