Home / Kiến Thức / cách làm bánh xèo hàn quốc

Cách làm bánh xèo hàn quốc

admin 16/10/2021

Bánh xèo Hàn Quốc là 1 trong những món ăn uống “đặc sản” vào mùa đông của Hàn Quốc. Tên tiếng Hàn của món bánh này là Bindae-tteok, món bánh này đã xuất hiện khá thọ và đã trở thành một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Bạn cũng có thể tìm thấy món ăn khác biệt này tại bất cứ khu chợ truyền thống nào của xứ sở Kim đưa ra đấy, nếu tất cả dịp đến nước hàn thì chớ nên bỏ lỡ món ăn uống này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh xèo hàn quốc

Món bánh xèo giòn thơm cùng với vị tươi sạch của hải sản và cay cay của ớt sẽ khiến bạn “ấm lòng” trong số những ngày thời tiết lạnh đấy. Loại bánh xèo thơm ngon nóng sốt mang vị tươi ngon đặc trưng của thủy sản cùng với mùi vị thanh mát, dẻo giòn của các loại rau quả sẽ khiến bạn ko thể dừng lại được.

Món ăn này còn có cách làm rất đơn giản và dễ dàng và nguyên liệu cũng cực kỳ dễ tìm. Hãy cùng Mikko hương thơm xưa tiến hành món ăn hấp dẫn này để mang về điều bất ngờ cho mái ấm gia đình bạn nhé.

Nội dung

Chuẩn bị nguyên liệuCác cách làm bánh xèo Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Nguyên liệu sẵn sàng để có tác dụng bánh:

Nguyên liệu làm bánh xèo Hàn Quốc bao gồm có:

– Bột mì nhiều chức năng hiệu hãng apple đỏ: 50g

– Bột gạo Mikko: 100g

– Bột nếp Mikko: 50g

– Trứng gà: 2 quả

– Tôm tươi: 100g

– Mực: 100g

Nếu thích bạn có thể cho thêm một số loại thủy sản như sò, bạch tuộc, hàu, ngao… hoặc thịt giỏi xúc xích… ăn uống rất ngon.

– Hành lá: 5 cây

– Hẹ: 5 nhánh

Bạn hoàn toàn có thể cho thêm hành tây hoặc bắp cải, túng thiếu non, ớt chuông, cà rốt… nhằm tăng hương vị và giúp món ăn uống giàu chất dinh dưỡng hơn nhé.

– Ớt tươi: 2 trái

– Tỏi: 2 tép

– Rượu trắng: 2 thìa cà phê

– Gia vị những loại

2. Nguyên vật liệu làm nước chấm:

– Xì dầu: 3 thìa cà phê

– Giấm: 2 muỗng cà phê

– Đường: 1 muỗng cà phê

– Mè rang: 1 không nhiều (khoảng 1 thìa cà phê)

– Hành lá: 1 cây

Các cách làm bánh xèo Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế hải sản

Khi cài mực, bạn hãy chọn những con thật tươi và trên thân không có vết xước cùng để nhân tiện hơn chúng ta cũng có thể nhờ người cung cấp làm sạch mực giúp nhé. Rửa mực thật sạch sẽ qua nước rồi cắt sợi nhỏ dại dài khoảng chừng 2,5cm.

Tôm tách bóc vỏ, loại trừ chỉ đen ở thân vày phần này sẽ gây ra mùi tanh, cọ sạch. Cắt nhỏ tôm thành 1 đoạn khoảng 1cm rồi cho phổ biến vào tô đựng mực nhé.

Trần tôm với mực đã cắt nhỏ dại qua nước sôi và bỏ thêm chút rượu trắng gạo vào để khử mùi tanh tiếp nối vớt ra nhằm ráo nước. Bạn hãy giữ lại 150ml phần nước trần hải sản nhé.

Bước 2: Sơ chế rau củ

Hành lá và hẹ cọ sạch, để ráo nước rồi cắt từng khúc một dài khoảng 2.5-3cm, hẹ bạn tránh việc cắt lâu năm quá có khả năng sẽ bị dai rất cạnh tranh ăn.

Nếu chúng ta có sẵn sàng thêm một trong những nguyên liệu như hành tây, cà rốt, túng non… thì cắt khoảng tầm 4-5cm là vừa ăn uống nhé.

Ớt vứt hạt, thái thành khoanh mỏng.

Xem thêm: Dán Móng Giả Bằng Keo Gì Tốt & An Toàn Cho Sức Khỏe? Cách Để Dán Móng Tay Giả Mà Không Dùng Keo

Tỏi đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 3: pha bột làm bánh xèo Hàn Quốc

Cho phần bột mì, bột gạo cùng bột nếp đã chuẩn bị vào một thau lớn, sau đó cho thêm nửa muỗng muối với tỏi đã băm nát vào.

Cho phần nước trần thủy hải sản giữ lại vào các thành phần hỗn hợp bột rồi khuấy đa số tay. Khi thấy bột đang tan hết, không xẩy ra vón viên và bột bao gồm độ lỏng vừa phải, lúc khuấy có xúc cảm nặng tay là đạt.

Sau đó cho phần hành lá cùng hẹ đã cắt khúc vào rồi khuấy đều. Nếu như khách hàng có sẵn sàng các một số loại rau củ không giống (bắp cải, bí non, hành tây…) thì sau khoản thời gian đã sơ chế các bạn cho vào hỗn hợp bột này và trộn phần đông nhé.

Bước 5: sản xuất bánh xèo Hàn Quốc

Đập 2 trái trứng con gà vào 1 chén nhỏ tuổi rồi tấn công tan.

Bắc chảo lên bếp (nên dùng chảo chống dính nhé) rồi cho 1 ít dầu lấn vào láng số đông mặt chảo. Sau khi dầu rét thì chỉnh lửa vừa hoặc nhỏ để rán bánh, đừng vặn lửa quá to bởi vì sẽ khiến cho bánh dễ bị cháy và phần nhân bên trong chưa kịp chín.

Múc bột vào chảo rồi dàn thành hình tròn cho đẹp nhất mắt, tiếp kia xếp các loại hải sản và ớt lên mặt bánh. Sau đó đổ ⅓ phần trứng gà lên phần nhân hải sản.

Khi bánh đã rán được khoảng chừng 2-3 phút thì bạn hãy khôn khéo lật bánh lại tránh làm bánh bị bể. Tiếp đến chiên thêm 2-3 phút nữa là bánh chín, mang đến bánh ra đĩa và thường xuyên làm tương tự với phần còn sót lại nhé.

Pha nước chấm

Nước chấm cũng không kém phần đặc biệt quan trọng để có được một món bánh xèo Hàn Quốc chuẩn chỉnh vị đâu đấy. Hãy thuộc Mikko tham khảo công thức cách pha nước chấm bánh xèo Hàn Quốc nhé.

Hành lá cọ sạch, thái nhỏ.

Cho 3 muỗng coffe xì dầu (nước tương) vào 1 chén nhỏ, cho thêm 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng coffe đường, hành lá với mè rang vào rồi khuấy thiệt đều. Bạn có thể cho thêm ớt bột trường hợp thích ăn uống cay dẫu vậy hãy cho ít thôi nhé vày bánh xèo đã có sẵn ớt rồi đấy.

Chỉ cần tuân theo công thức đơn giản này là bạn đã sở hữu một món nước chấm thật ngon của món bánh xèo Hàn Quốc. Nếu nhà của bạn làm những bánh rộng hay ăn ít hoặc những nước chấm rộng thì chỉ cần pha theo xác suất 3:2:1 (xì dầu: giấm: đường) là được nhé.

Món nạp năng lượng này vô cùng giàu bồi bổ từ các loại thủy hải sản và rau củ sẽ đem về cho gia đình bạn thật những điều bất thần và thú vị vào những dịp vào ngày cuối tuần đấy. Đặc biệt món ăn uống này còn có thể kích say đắm trẻ ăn uống thêm các rau để bổ sung cập nhật đầy đủ các chất dinh dưỡng nữa.

Trong thủy hải sản có chứa không ít protein, axit lớn và những dưỡng chất thiết yếu sẽ mang về một trái tim khỏe khoắn mạnh cho người lớn và giúp ích cho sự trở nên tân tiến của trẻ con em.

Hãy cùng vào bếp và tiến hành món ăn uống độc đáo, hấp dẫn này cho gia đình bạn nhé, chúc các bạn thành công!

Bánh Xèo rau củ Rừng – Đặc Sản Miền Tây Sông Nước

Bật Mí bí quyết Làm Món Bánh Xèo Nhật Đơn Giản trên Nhà

Cách có tác dụng Bánh Bao Ngon Đặc Biệt hấp dẫn Ngay trên Nhà

CÔNG TY LIÊN DOANH BỘT QUỐC TẾ

Hotline: 19003089

yahoo.com.vn

Cửa mặt hàng bột MIKKO Tp.HCM

Điện thoại: (84 – 28) 38535144

Cửa mặt hàng bột MIKKO Đà Nẵng

Điện thoại: 0236 3645 777

Cửa hàng bột MIKKO đề nghị Thơ