Cách làm trứng sốt cà chua
Trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng: protein, vitamin A, B tổng hợp, vitamin D, E, K, canxi, kẽm, folate, selen, phốt pho, chất béo lành mạnh và nhiều chất dinh dưỡng khác đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tương tự, cà chua có chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin. Do đó, để có một chế độ dinh dưỡng khỏe mạnh, bạn cần bổ sung hai loại thực phẩm này vào trong thực đơn bữa ăn cho gia đình mình.
Không cần phải suy nghĩ nấu nướng cầu kỳ phức tạp, một bữa ăn với cơm nóng ăn kèm trứng sốt cà chua béo bùi chua dịu thơm lừng chắc chắn đã đủ kích thích vị giác. Đối với các bạn nội trợ bận rộn thì một món ăn như thế này quả là phương án hay cho thực đơn hàng ngày rồi.
Hành lá rửa sạch, đầu hành xắt nhỏ, lá hành xắt nhỏ vừa. Cà chua rửa sạch, xắt lát khoảng 5mm. Cà chua bi chẻ đôi.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đợi nóng lên thì cho đầu hành lá đã xắt nhỏ vào phi thơm.
Cho cà chua vào đảo đều, thêm vào 2 muỗng canh nước lọc,1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh tương ớt vào xào đều. Sau khi sốt sệt lại và dậy mùi thơm thì tắt bếp cho ra dĩa.
Bắc lại chảo sạch lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đợi dầu nóng cho trứng vào chiên, dầm nhẹ trứng.
Mẹo chọn cà chua ngon và bảo quản cà chua:Nên lựa chọn những quả cà chua quả đỏ hồng, cầm còn chắc tay. Không chọn những quả đã mềm vì nó rất nhanh hỏng và có thể đã bị dập ủng bên trong.Bạn có thể quan sát kĩ cuống của quả. Nếu cuống còn tươi xanh, dùng tay kéo nhẹ vẫn dính chặt vào thân quả tức là quả chín tự nhiên.Cà chua là loại quả rất khó để được lâu vì nó có vỏ mỏng và nhiều nước. Muốn bảo quản tốt, bạn nên để cà chua ở nơi khô ráo thoáng mát, nên để ở nhiệt độ phòng, tránh để trong túi nilon vì nó rất kín và hấp hơi. Như vậy cà chua sẽ để được từ 2 – 3 ngày.Nếu muốn cà chua chín nhanh hơn thì bảo cà chua vào túi với 1 quả táo.
Calories: 13kcalCarbohydrates: 2gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 128mgPotassium: 151mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 528IUVitamin C: 9mgCalcium: 7mgIron: 1mg
Bạn có thể tham khảo các công thức khác để nấu từ trứng và cà chua như canh trứng cà chua, trứng kho cà chua, trứng chiên cà chua thịt băm….
Canh trứng cà chua là một sự lựa chọn hợp lý cho bữa tối không có nhiều thời gian chuẩn bị. Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng hợp lý cho cả gia đình.
Cách Làm Xíu Mại Sốt Cà Chua Ăn Kèm Bánh Mì
Trứng chiên xá bấu đơn giản cho ngày bận rộn
Bữa cơm gia đình: Tép rang tóp mỡ và bữa canh “ngày cuối tháng”
Cách làm món cơm âm phủ xứ Huế độc đáo, thơm ngon
Mẹo làm sốt dầu trứng tại nhà chỉ với 10 phútTự làm sữa chua Hy Lạp béo ngậy ngay tại nhàCách làm cá cơm kho thơm đậm đà cho bữa cơm gia đìnhHướng dẫn cách làm cá kho tộ thơm ngonMách bạn cách làm trứng ngâm tương Hàn Quốc dẻo ngon
Bạn đang xem: Cách làm trứng sốt cà chua
Trứng và cà chua có thể kết hợp với các loại nguyên liệu khác hoặc nấu chung với nhau đều tạo ra được những món ăn ngon miệng. Hôm nay vanhoanghean.com sẽ giới thiệu cho các bạn một công thức món ăn từ hai loại nguyên liệu này, rất đơn giản dễ làm và không kém phần quen thuộc là trứng sốt cà chua.
Không cần phải suy nghĩ nấu nướng cầu kỳ phức tạp, một bữa ăn với cơm nóng ăn kèm trứng sốt cà chua béo bùi chua dịu thơm lừng chắc chắn đã đủ kích thích vị giác. Đối với các bạn nội trợ bận rộn thì một món ăn như thế này quả là phương án hay cho thực đơn hàng ngày rồi.
Hành lá rửa sạch, đầu hành xắt nhỏ, lá hành xắt nhỏ vừa. Cà chua rửa sạch, xắt lát khoảng 5mm. Cà chua bi chẻ đôi.
Xem thêm: 5 Loại Hoa Lan Hiếm Nhất Thế Giới, 5 Loại Hoa Lan Đắt Giá Nhất Thế Giới
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đợi nóng lên thì cho đầu hành lá đã xắt nhỏ vào phi thơm.
Cho cà chua vào đảo đều, thêm vào 2 muỗng canh nước lọc,1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh tương ớt vào xào đều. Sau khi sốt sệt lại và dậy mùi thơm thì tắt bếp cho ra dĩa.
Bắc lại chảo sạch lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đợi dầu nóng cho trứng vào chiên, dầm nhẹ trứng.
Mẹo chọn cà chua ngon và bảo quản cà chua:Nên lựa chọn những quả cà chua quả đỏ hồng, cầm còn chắc tay. Không chọn những quả đã mềm vì nó rất nhanh hỏng và có thể đã bị dập ủng bên trong.Bạn có thể quan sát kĩ cuống của quả. Nếu cuống còn tươi xanh, dùng tay kéo nhẹ vẫn dính chặt vào thân quả tức là quả chín tự nhiên.Cà chua là loại quả rất khó để được lâu vì nó có vỏ mỏng và nhiều nước. Muốn bảo quản tốt, bạn nên để cà chua ở nơi khô ráo thoáng mát, nên để ở nhiệt độ phòng, tránh để trong túi nilon vì nó rất kín và hấp hơi. Như vậy cà chua sẽ để được từ 2 – 3 ngày.Nếu muốn cà chua chín nhanh hơn thì bảo cà chua vào túi với 1 quả táo.
Calories: 13kcalCarbohydrates: 2gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 128mgPotassium: 151mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 528IUVitamin C: 9mgCalcium: 7mgIron: 1mg
Bạn có thể tham khảo các công thức khác để nấu từ trứng và cà chua như canh trứng cà chua, trứng kho cà chua, trứng chiên cà chua thịt băm….
Canh trứng cà chua là một sự lựa chọn hợp lý cho bữa tối không có nhiều thời gian chuẩn bị. Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng hợp lý cho cả gia đình.
Hoàn toàn không khó để nấu thành công món trứng sốt cà chua đem lại một bữa ăn ngon miệng cho cả nhà. Các bạn đừng quên theo dõi vanhoanghean.com để biết thêm nhiều công thức món ngon khác nữa nhé. Hẹn gặp lại các bạn lần sau.
Mẹo làm sốt dầu trứng tại nhà chỉ với 10 phútTự làm sữa chua Hy Lạp béo ngậy ngay tại nhàCách làm cá cơm kho thơm đậm đà cho bữa cơm gia đìnhHướng dẫn cách làm cá kho tộ thơm ngonMách bạn cách làm trứng ngâm tương Hàn Quốc dẻo ngon
