6 cách muối dưa bắp cải nhanh mà ngon

     
Cách muối dưa bắp cảiCách có tác dụng bắp cải muối ăn ngayCách muối dưa bắp cải rau củ cầnTổng quan phổ biến về muối bắp cải

Dưa bắp cải là một món ăn bình dân và gần gũi với nhiều gia đình Việt Nam, biện pháp muối dưa bắp cải thường được có tác dụng bằng bắp cải cùng một số loại rau không giống như răm, cần ta, cà rốt, giá chỉ đỗ…

Cách muối dưa bắp cải

Nguyên liệu

Bắp cải 1 câyRau răm 1 mớMuối hạt to, đường

Cách muối bắp cải

Sơ chế:

Bắp cải rửa sạch, thái sợi nhỏ. Rau xanh răm nhặt lá héo úa, bỏ cọng, thái rối. Trộn đều với bắp cải để ráo nước.

Bạn đang xem: 6 cách muối dưa bắp cải nhanh mà ngon

Pha nước muối dưa:

1 cây bắp cải lớn bọn họ dùng 1 lít nước đun sôi để nguội pha với 3 muỗng canh muối hạt lớn, 1 muỗng canh đường. Khuấy đều mang lại tan.

Muối bắp cải

Cho bắp cải, rau răm vào âu, sau đó đến nước muối ngập mặt bắp cải cải. Đậy nắp, để nơi nhoáng mát, sau 1-2 ngày là có thể sử dụng.

Cách làm bắp cải muối ăn ngay

*
" data-lazy-src="https://vanhoanghean.com/wp-content/uploads/2015/10/cach-muoi-dua-bap-cai.jpg">
*
" data-lazy-src="https://vanhoanghean.com/wp-content/uploads/2015/10/cach-lam-bap-cai-ca-rot-muoi.jpg">" width="686" height="450" srcset="https://vanhoanghean.com/wp-content/uploads/2015/10/dua-bap-cai-rau-can.jpg 686w, https://vanhoanghean.com/wp-content/uploads/2015/10/dua-bap-cai-rau-can-300x197.jpg 300w" sizes="(max-width: 686px) 100vw, 686px" title="6 phương pháp muối dưa bắp cải nhanh mà ngon ">

Tùy thời tiết, nếu đuối mẻ thì sau khoảng 1 đến 2 ngày là gồm thể ăn được. Nếu nhiệt độ cao (mùa hè) thì chỉ cần 8 tiếng là dưa đã tất cả thể ăn được rồi. Thành phẩm sau khi dưa đã ngấu và có thể ăn được, vì chưng dưa bắp cải nhanh chua nên khi bắt đầu ăn được đề nghị ăn hết, kiêng để lâu dưa sẽ bị vượt chua, mất ngon.

Tổng quan bình thường về muối bắp cải

Áp dụng nguyên liệu cơ bản gồm: Bắp cải, rau xanh răm (nếu thích) thái nhỏ, trộn đều.

Nước muối dưa cơ bản: Áp dụng cho 1 cây bắp cải lớn khoảng 1kg sẽ sử dụng 1 lít nước + 30g muối hạt + 20g đường (đun sôi để ấm 30 – 40 độ)

Cách làm dưa bắp cải chua ngọt

Nguyên liệu + nước muối như ở tổng quan, bởi vì làm chua ngọt bắt buộc sẽ tăng lượng đường lên thành 30g + 2 muỗng canh giấm.

Có thể thêm cà rốt cho món dưa bắp cải chua ngọt.

Xem thêm: Luật Nghĩa Vụ Quân Sự Mới Nhất, Có Phải Đi 3 Năm Hay Đi Bao Lâu

Cách làm cho dưa bắp cải cà rốt

Công thức giống như trên, bổ sung thêm cà rốt bào sợi. Thời gian ăn sau 1-2 ngày tùy thời tiết.

Nguyên lý để làm cho dưa bắp cải

Bắp cải cấp tốc lên men chua, nên gồm thể kết hợp cùng cà rốt, giá bán đỗ, rau củ cần là những loại rau cấp tốc ngấu.Có thể kết hợp cà rốt với rau cần, cà rốt với giá đỗ khi làm dưa bắp cải muốiCó thể bỏ quán triệt đường, đường góp điều vị dưa chua cùng lên men cấp tốc hơn. Muốn chua chậm thì bỏ đường.Dấm làm cho dưa chua nhanh, phù hợp với dưa bắp cải muối xổi ăn liền.Rau răm thơm, nhưng không có cũng không sao.Có thể cho thêm hành tây cắt lát mỏng.Nếu yêu thích ăn cay bao gồm thể nếm nếm thêm ớt.