Chè đậu trắng nấu nếp hấp dẫn

Cách nấu chè đậu trắng ngọt dịu, bở bở, bùi bùi, to ngậy lôi cuốn là một cách làm được đa số chúng ta yêu thích. Đặc biệt đây cũng là một món chè cúng thôi nôi được không ít gia đình lựa chọn. Nếu bạn không biết cách thực hiện, đừng bỏ qua nội dung bài viết sau phía trên nhé!

1. Hướng dẫnnấu chè đậu trắng cốt dừa

Nguyên liệu nấu chè đậu trắng cốt dừa

- 200g đậu trắng (đậu đôi mắt cua)

- 50% bát bé gạo nếp

- 200ml nước cốt dừa đóng hộp

- 1 thìa nhỏ tuổi bột năng, nửa thìa bé dại muối, 1 thìa bé dại đường cát trắng.

Bạn đang xem: Chè đậu trắng nấu nếp hấp dẫn

- Muối, đường

Cách nấu trà đậu trắng cốt dừa

Bước 1: Gạo nếp bạn thực hiện đãi qua nhiều lần nước làm sao cho thật sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh tất cả pha một ít muối với ngâm qua đêm.

Bước 2: tiếp sau bạn triển khai sơ chế đậu trắng bằng cách rửa sạch, lặt vứt những phân tử hỏng, ngâm đậu qua đêm từ 4 đến 5 giờ đồng hồ. Sau thời hạn ngâm chúng ta rửa đậu lại cho thật sạch, đổ đậu vào nồi, thêm nước lạnh, ninh cho đến lúc đậu mềm. Để tiết kiệm thời gian chúng ta cũng có thể ninh đậu bởi nồi áp suất. Khi đậu chín, đổ nước luộc đậu đi, đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

Bước 3: tiếp theo bạn thực hiện nấu nước cốt dừa bằng cách hòa tan bột năng với một số lượng nước lọc. Trộn nước cốt dừa, bột năng để tạo độ sánh đã hòa nước, muối, con đường vào nồi nhỏ, bắc lên bếp, đun sôi đến khi phần nước cốt dừa sánh quánh thì tắt bếp.

Bước 4: Phần gạo nếp sau khi ngâm, để ráo, đổ gạo nếp vào nồi, thêm vào khoảng hai đốt tay nước lạnh, đun sôi. Thỉnh thoảng các bạn dùng thìa gỗ béo khuấy đầy đủ để hạt gạo không bị dính vào lòng nồi, đun đến lúc hạt gạo nở bung ra thì thêm đường bờ cát trắng vào nồi, liều lượng đường tùy thuộc vào sở thích của người tiêu dùng ngọt các hay ít.

Bước 5: Để liên tục cách nấu chè đậu trắng, bạn cho đậu vào đun cùng, vừa đun vừa khuấy, đun lửa nhỏ để đậu ngấm đường, đun tiếp khoảng từ 15 đến 20 phút, nêm nếm lại đường phụ thuộc vào khẩu vị của bạn, đun đến lúc phần gạo nếp khá sánh quánh thì tắt bếp.

Như vậy cho đây các bạn đã kết thúc chè đậu trắng thôi nôi rồi. Để trải nghiệm bạn để nguội bỏ phần chè đậu đã đặc lại, múc ra bát, bên trên chan nước dừa là gồm thể bước đầu thưởng thức món ăn lôi kéo này rồi.

2. Hướng dẫnnấu chè đậu trắng bởi nồi cơm trắng điện

Nguyên liệu nấu chè đậu trắng bằng nồi cơm trắng điện

- Đậu trắng bi: 400 g

- Nếp: 200 g

- Đường: 200 g (nếu thích ngọt những thì thêm 50 g)

- Muối: 2 g

- Nước lọc: 1300 g

- Lá dứa: 5 cọng

Với lượng vật liệu trên trên đây bạn sử dụng nồi cơm trắng điện 4 lít. Nếu nồi bé dại hơn bạn hãy giảm lương vật liệu đi nhé.

Hướng dẫn bí quyết nấu trà đậu trắng bởi nồi cơm trắng điện

Bước 1: Vo không bẩn đậu trắng bi rồi cho vô nồi nước nấu đến lúc hạt đậu mềm. Tiếp đến vớt đậu ra xả qua một lần nước cho sạch đậu, nhớ làm cho nhẹ nhàng nhằm đậu không bị nát.

Bước 2: đun nấu chè

- mang đến đậu vào nồi cơm trắng điện. Vo sạch sẽ nếp rồi mang đến muối vào, trộn phần đông rồi rải lên đậu. Tiếp theo sau cho mặt đường lên lớp nếp.

- Đổ nước vào trong nồi rồi buộc lá dứa lại thả vô chung, sau đó đóng nắp bắt đầu nấu.

Xem thêm: Htv2 Gạo Nếp Gạo Tẻ Tập 29, Xem Phim Gạo Nếp Gạo Tẻ Tập 29 Vietsub

- Gạt nút nấu đến khi nồi đưa sang chế độ giữ ấm, mở nắp chất vấn xem phân tử nếp đã nhừ tơi chưa, nếu chưa thì gạt nút làm bếp thêm cho đến khi nhừ, nếu như nước cạn thì các bạn đổ thêm nước xâm xấp mặt chè rồi mới nấu tiếp.

***Lưu ý:

- một số trong những nồi cơ được thiết lập thời gian nấu khôn cùng ngắn, không đủ làm nhừ nếp thì đã gửi sang chính sách giữ nóng và bạnmuốn gạt nút nấu ăn tiếp cũng ko được, bây giờ để liên tục cách nấu chè đậu trắng bởi nồi cơm điện, bạn sẽ dùng một trang bị gì đó nhỏ nhỏ nhằm chèn vào nút nấu ăn này, mục tiêu để cố định nút ở phần “nấu” cùng tiếp tục quá trình còn lại như lí giải trên.

- Đối với nồi cơm trắng điện tử, chúng ta chọn cơ chế nấu cháo rồi bắt đầu nấu cho đến lúc nồi gửi sang cơ chế giữ nóng thì mở nắp, vớt lá dứa ra, đảo sơ nồi chè là xong. Với thiên tài nấu cháo này thì khẳng định hạt nếp của bọn họ nhừ ngon giỏi vời!

Như vậy mang lại đây món chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đã ngừng rồi. Món chè này ăn uống ngon nhất lúc ấm ấm, nếu chúng ta ăn không không còn thì cho vào tủ lạnh bảo quản, bao giờ ăn thì hâm sôi để phân tử đậu mượt trở lại.

3. Phương pháp nấu chè đậu white khoai môn bự ngậy

Nguyên liệu nấu chè đậu trắng khoai môn

- Khoai môn: 300g

- Đậu trắng: 200g

- Đường: 200g

- Bột năng: một nửa bát con

- Vani: 1-2 ống

- Nước cốt dừa: 200ml (có thể thay bằng dừa nạo)

- Muối: 1 thìa cà phê

Cách nấu trà đậu white với khoai môn

Bước 1: Đậu trắng cài đặt về làm sạch hạt lép, tiếp nối đem ngâm nước nhằm qua đêm khoảng 6 tiếng mang lại hạt nở với mềm ra.

Bước 2: Khoai môn gọt vỏ, giảm thành những miếng vuông vừa ăn, tiếp đến đem ngâm với nước muối loãng khoảng tầm 20 phút để gia công sạch vi khuẩn và nhựa trong khoai.

Bước 3: Khoai môn sau khi ngâm xong, vớt ra khiến cho ráo rồi đem hấp chín.

Bước 4: bê chảo lên bếp, đổ nước cốt dừa, bột năng, một chút đường cùng muối vào cùng đun với lửa nhỏ. Khuấy đều tay cho tới khi nước dừa kết lại là được.

Bước 5: đến đậu trắng và khoai môn vào và một nồi, đổ nước vừa đủ sử dụng rồi tiến hành ninh cho đến khi đậu và khoai chín nhừ. Thêm đường cho đủ với sở thích ăn ngọt của bạn.

Như vậy đến đây các bạn đã xong món chè đậu trắng khoai môn rồi. Để hưởng thụ bạn chờ chè nguội sút rồi múc chè ra bát, trộn nước cốt dừa lên trên mặt là tất cả thể bắt đầu cảm nhận hương vị béo ngậy cuốn hút rồi.

Với những cách nấu trà đậu trắng ngọt dịu, bở bở, bùi bùi, to ngậy bên trên đây, chúc bạn tiến hành thành công và bao gồm những bữa ăn ngon miệng.