Cách ướp thịt bò nướng bbq

Hãy thuộc Thế Giới bò Sạch học tập cách ướp thịt trườn nướng BBQ cực kỳ ngon đậm vị với nội dung bài viết hôm nay. Bởi vì đó là 1 trong những là yếu đuối tố ra quyết định hương vị món ăn.

Bạn đang xem: Cách ướp thịt bò nướng bbq

Những ai là tín vật dụng của món nướng sẽ không thể bỏ qua phương pháp ướp thịt trườn nướng BBQ của nhân loại Bò Sạch. Bởi sao? vì chưng đó là cách làm ra hương vị chuẩn chỉnh món ngon không phải ai cũng biết.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3 - 4 củ hành khô

2 củ tỏi khô

5 - 6 nhánh

3 - 4 trái ớt tươi

60ml dầu hào

50g bột quế

20g hạt điều đỏ

50ml mật ong

Các các loại gia vị: đường, tiêu, phân tử nêm, muối, nước mắm,...

(Lưu lý: chúng ta cũng có thể điều chỉnh liều lượng gia vị để cân xứng với hương vị của người ăn nhé!)

*

Cách ướp thịt bò nướng BBQ mềm

Thế làm sao là món thịt bò nướng BBQ ngon? Đó là lúc nhìn món nạp năng lượng có phần giết cháy cạnh, làm thịt nướng không biến thành khô, color bắt mắt. Khi ăn uống sẽ cảm giác được hương vị đậm đà trong từng thớ thịt dẻo dai. Tưởng như rất khó khăn nhưng bạn có thể làm được lúc biết được bí mật ướp thịt bò nướng BBQ ngon mượt như sau:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò: rửa sạch mát rồi thái mỏng với độ dày khoảng chừng 0,5 - 1cm.

Hành khô: bóc tách vỏ, quăng quật gốc, rửa sạch rồi băm nhuyễn

Tỏi khô: bóc tách vỏ, cọ sạch và băm nhuyễn

Sả: bỏ vỏ ngoài, rửa sạch mát để thải trừ lớp phấn white rồi cũng băm nhỏ

Ớt tươi: quăng quật cuống, rửa sạch mát rồi bỏ vỏ và thái nhỏ tuổi (vì hạt ớt sẽ có tác dụng thịt cực kỳ cay)

Để làm thịt được ngấm gia vị giỏi hơn, xay nhuyễn ớt, tỏi, hành, sả bằng máy xay

Làm dầu điều: Bắt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa cafe dầu ăn rồi từ từ cho phần hạt điều vào bác bỏ và hòn đảo liên tục, hồ hết tay. Đun khi các thành phần hỗn hợp chuyển sang trọng nâu cánh gián thì tắt phòng bếp và đào thải hạt điều.

*

Bước 2: phương pháp ướp thịt bò nướng BBQ mềm ngon

Sau khi đã sơ chế những nguyên liệu, bạn sẽ tiến hành ướp thịt bò theo công việc sau:

Trộn những nguyên liệu: ớt, sả, tỏi cùng rất dầu hào, dầu điều, mật ong, bột quế, hạt tiêu xay. đến vào thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa coffe bột ngọt.

Giữ vệ sinh bằng găng tay thực phẩm, áp dụng hỗn hợp vừa sản xuất để khóa lên cả nhì mặt của thịt bò hoặc mang lại miếng giết mổ vào hỗn hợp rồi hòn đảo đều. Cho thịt bò đã được ướp trước đó vào bát riêng.

Xem thêm: Xếp Hạng Các Trường Thcs Ở Hà Nội ? Các Trường Thcs Chất Lượng Tốt Ở Hà Nội

Sử dụng màng quấn thực phẩm để quấn miệng chén lại. Để xếp thịt bò ngấm gia vị sẽ yêu cầu khoảng 3 - 4 giờ.

Bước 3: Nướng giết mổ bò

Sau một thời gian tẩm ướp, việc còn lại là đặt miếng thịt bò lên vỉ nướng bên dưới than đỏ với tận hưởng mùi thơm đặc trưng. Khó khăn ai có thể cưỡng lại miếng thịt trườn trông trơn ngậy cùng với một ít mỡ.

Thông thường, món thịt bò nướng BBQ được ăn lẫn với rau và nước chấm nước sốt cay hấp dẫn. Nếu mình thích món thịt trườn nướng sa tế thì có thể thêm sa tế vào quy trình làm hỗn hợp ướp thịt.

*

Bí quyết để làm món thịt bò nướng BBQ ngon mềm

Học biện pháp ướp thịt bò nướng BBQ thôi chưa đủ, điều bạn phải chính là tuyệt kỹ làm món ăn uống trở nên khác biệt vì ngon hơn. Với sau đó là những để ý cần nắm vững:

Cách chọn thịt bò ngon

Thịt bò tươi ngon có red color tươi, lớp mỡ tất cả màu hơi rubi nhạt, gân white muốt. Cần sử dụng tay để cảm giác độ mềm và lũ hồi của miếng thịt. Không chọn thịt có thớ giết thịt mịn (thịt bò tơ).

Hãy chọn thịt trườn tươi không tồn tại dấu hiệu bị ôi. Với món thịt trườn nướng, phần thịt ba rọi hoặc giết thịt vai là ngon nhất.

Những để ý khi nướng thịt bò

Đảm bảo đủ thời hạn để gia vị, các nguyên vật liệu ngấm vào làm thịt bò. Để đẩy nhanh quy trình này, hãy sử dụng nước ép hãng apple và lê nhằm ướp cùng.

Nên sử dụng cả mật ong với dầu điều nhằm miếng giết được mềm rộng khi nướng.

*

Với bí quyết ướp thịt trườn nướng BBQ trên đã hoàn toàn có thể giúp chúng ta trổ tài nấu nướng nướng kiếm được điểm trước mọi bạn rồi đấy. Tuyệt kỹ làm cần sự độc đáo chính là cách làm thịt trườn trở bắt buộc thật hấp dẫn. Hãy thường xuyên theo dõi quả đât Bò Sạch để sở hữu được những cách thức làm đa dạng món làm thịt bò chuẩn bí kíp bạn nhé!