Hướng Dẫn Nấu Chè Bưởi

“Chè bưởi” là món tráng miệng ngã dưỡng của đa số người. Món chè này với vật liệu chế vươn lên là và biện pháp nấu 1-1 giản, tuy nhiên nhiều người sợ nếu có tác dụng không đúng chuẩn thì chè sẽ bị đắng. Nhưng với cách thổi nấu chè bưởi không bị đắng mà vanhoanghean.com vẫn hướng dẫn chúng ta trong nội dung bài viết dưới đây thì chúng ta cũng có thể hoàn toàn từ bỏ làm tận nơi cho gia đình và bản thân thưởng thức.


Chè bưởi là một trong những món tráng miệng phổ cập ở những tỉnh miền tây-nam Bộ cùng được rất nhiều người ưa thích. Ngoài tính năng giúp họ giải sức nóng vào hầu như ngày nắng nóng thì món chè này còn tồn tại nhiều tính năng tốt so với sức khoẻ. Cùi bưởi có đựng nhiều chất carbohydrate, hóa học xơ, vitamin C cùng cả enzyme giúp quá trình đốt cháy chất phệ diễn ra, sút cân hiệu quả. Không tính ra, đậu xanh là 1 trong những loại hạt đựng được nhiều vitamin, khoáng chất có công dụng hỗ trợ hệ tiêu hoá và cải thiện làn da. Các bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh lượng mặt đường để sút lượng calo gồm trong một ly trà bưởi.

Bạn đang xem: Hướng dẫn nấu chè bưởi

*
*

Cách nấu nướng chè bòng giòn không bị đắng

Nguyên liệu

*
*

Cùi bưởi: 1 tráiĐậu xanh (loại đã bóc tách vỏ): 200grMuối: 10grĐường cát: 50grNước hoa bưởi: 2 giọtBột năng: 200grLá dứa: 3 láPhèn chua: 10gr

Nguyên liệu thành phần làm cho nước cốt dừa

Dừa bào: 500grNước ấm: 300mlĐường cát: 5grMuối: 1grĐậu phộng rang: 100grVani: 2 ống

*
*

Các bước tiến hành nấu chè bưởi ngon giòn

Sơ chế nguyên liệu

*
*

Cắt cùi bòng thành phân tử lựu 

 Đậu xanh rửa sạch, ngâm từ 1 – 2 giờ cho đậu nở. Bắc chảo cho đậu xanh cùng 1 ít muối vào đun cho tới khi đậu thật chín thì tắt bếp vớt ra làm cho ráo.

Phần cùi bưởi: chúng ta gọt hết phần vỏ xanh, thái phân tử lựu thành phần nhiều miếng vừa ăn. Cho vô phần cùi bưởi đã giảm 10gr muối mang đến thấm trong 2 – 3 giờ. Sau đó, nhồi kỹ cùng xả dưới nước rét mướt từ 5 – 6 lần cho đến lúc phần cùi bưởi hết tinh dầu với nếm không còn vị the là được.

Tham khảo cách sơ chế cùi bưởi không biến thành đắng: https://www.vanhoanghean.com/meo-so-che-cui-buoi-khong-bi-dang

Nấu chè bưởi

Cho vào nồi khoảng tầm 2 lit nước. Đến lúc nước sôi thì mang lại phèn chua vào, bỏ phần cùi bưởi vào luộc cho đến lúc sôi đợt nữa thì tắt bếp, vớt ra. Rửa sạch thật kỹ đến khi nếm lại thấy không còn vị mặn và chua là được.

Cho phần cùi bòng vào nồi, ướp với 50gr đường cát và một giọt nước hoa bưởi, trộn những cho con đường tan. Mang lại 10ml nước vào nhằm lửa nhỏ đến khi mặt đường rút hết thì tắt nhà bếp và cho vô 50gr bột năng khi cùi bưởi còn vẫn nóng, trộn cấp tốc tay.

Xem thêm: Giãi Mã Những Giấc Mơ Khi Bắt Đầu Mang Thai, Giải Mã Những Giấc Mơ Khi Mang Thai *** Lý

Tiếp tục nêm thêm 50gr bột để lớp bột áo bên ngoài cùi bòng được dày và phần nhiều hơn. Nấu ăn sôi 2 lít nước và cho những viên vỏ bòng vào luộc, khi nó vừa nổi lên thì vớt ra ngâm vào thau nước đá, chờ cho nguội vớt ra nhằm ráo.

*
*

Đun 1 lít nước với 3 lá dứa và 250gr đường phèn mang lại nấu tan với kỹ, sau đó cho đậu xanh với cùi bòng vào thổi nấu tiếp mang đến sôi lại.

*
*

Trong thời gian chờ sôi thì chúng ta pha 100gr bột năng với nước mang đến sệt và mang lại từ từ bỏ vào khi nồi sôi, khuấy liên tiếp đều tay. Khi bột chín (có màu trong, sánh) mang lại khi những thành phần của chè quyện đông đảo thì hoàn toàn có thể tắt bếp.

– Làm nước cốt dừa: Nhồi 500gr dừa bào cùng với 300ml nước ấm để lấy cốt. Chan nước cốt dừa với đường, muối, bột năng (5gr) vào nồi khuấy rất nhiều với lửa nhỏ. Đến lúc bột chín trong và sánh lại thì cho vani vào rồi tắt bếp.

*
*

Bước 3: trả thành

Múc chè ra bát và cho nước cốt dừa lên trên. Bạn có thể cho thêm ít hạt lạc để tăng vị bùi của món chè.