Mì ý xào thịt bò bằm

Cách có tác dụng mì ý sốt trườn bằm (mì spaghetti bò bằm) tại nhà siêu ngon và đẹp mắt không hề chiến bại kém bên cạnh hàng, quan trọng mì không bị cứng cùng vón viên vào nhau trong khi sốt trườn bằm thơm phức, sánh mịn cùng vừa vị sẽ tiến hành vanhoanghean.com phân chia sẻ cụ thể trong bài viết này.

Bạn đang xem: Mì ý xào thịt bò bằm

Mì ý sốt bò bằm

Nguyên liệu chính

250g tua mì ý 300g thịt bò bằm 3 quả cà chua ~ 400g một nửa củ hành tây ~ 170g 1 củ tỏi Tương cà Sốt quả cà chua 40g bơ lạt Phomai Gia vị: Dầu oliu, muối hạt tinh, tiêu xay, mặt đường

Nguyên liệu ăn lẫn mì ý

Salad: Xà lách, dưa chuột, táo, cà chua bi, bắp cải tím, sốt Mayonnaise Khoai tây chiên Nước ngọt nguyên liệu

Lưu ý về nguyên liệu

Để có tác dụng mì ý sốt trườn bằm, ko kể mì và bò bằm thì các bạn cần chuẩn bị 1 số vật liệu khá đặc điểm của món này như dầu oliu, nóng cà chua, tương cà cùng bơ lạt. Những vật liệu này các bạn cũng có thể tìm tải ở những siêu thị và shop bán trang bị gia vị.

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò bằm ướp thuộc với 1/2 thìa cafe muối tinh, 1/3 thìa coffe đường, một nửa thìa cafe tiêu xay với 2 thìa súp dầu oliu. Trộn đông đảo và để thịt thấm gia vị khoảng chừng 15 phút.

Để có tác dụng sốt trườn bằm ngon, mềm bạn hãy chọn phần thịt bò thăn mềm hoặc diềm thăn mềm.

Thịt trườn bằmCà chua cọ sạch, xắt hạt lựu nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi xắt hạt lựu tựa như như cà chua. Rất có thể xắt hành tây nhỏ hơn 1 chút bởi hành tây có độ cứng.

Tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ.

Sơ chế hành tây và quả cà chua

Xào giết mổ bò

cho một thìa canh dầu oliu vào chảo, phi thơm nửa số tỏi băm, sau đó cho thịt bò bằm vào đảo cho chín tái rồi tắt bếp, trút thịt ra chén riêng.

Xào thịt bòPhần thịt bò này sẽ cho vào lại lúc sốt quả cà chua gần hoàn thành, giúp cho thịt bò khi ăn không trở nên khô và dai.

Luộc mì Ý

Cho 3 lít nước vào nồi, thêm một thìa canh dầu oliu và 1/2 thìa muối hạt vào, khuấy phần đông rồi nấu ăn sôi. Dầu và muối giúp cho mì ý đậm vị và sẽ không bị dính vào nhau lúc luộc chín.

Luộc mì ýKhi nước già sôi, thả mì Ý vào, chỉnh nhiệt độ bếp ở tầm mức sôi vừa. Thời gian luộc chín mì ý trung bình khoảng tầm 15- 17 phút, phụ thuộc vào chính sách lửa bếp. Cơ hội luộc mì bạn tránh việc khuấy hòn đảo quá nhiều, chỉ việc thỉnh thoảng đảo nhẹ nhằm sợi mì không xẩy ra dính vào lòng nồi là được.

Xem thêm: Review " Chàng Trai Mặc Cách Lợi Của Tôi, Chàng Trai Mặc Cách Ly Của Tôi

Mỳ ý chín vớt ra cho vào tô lớn. Ở cách này, mì ý vẫn dễ bị bám dính nhau khi nguội dần, cũng chính vì thế, để khắc phục bạn cho 1 ít dầu oliu vào trộn thuộc mì. Tua mì đã rời nhau và còn có độ bóng bẩy rất đẹp nhất mắt.

Trộn mì ý với cùng một chút dầu ô liuPhần nước luộc mì ý, chúng ta đừng gấp đổ đi vì chưng khi đun nấu nước nóng sẽ yêu cầu dùng mang lại để tạo ra độ sánh mang đến sốt bởi vì trong nước luộc mì tất cả tinh bột.

Làm sốt bò bằm của món mì ý

Cho 1 thìa súp dầu oliu vào chảo và 4 miếng bơ lạt (~40g), bật lửa bé dại để bơ tan chảy, tiếp đến cho nốt số tỏi xay nhuyễn vào để phi thơm rồi cho quả cà chua vào xào.

Xào cà chuaKhi quả cà chua nhuyễn mềm, mang lại hành tây vào. Thuộc với sẽ là 8 thìa canh sốt cà chua, 1 thìa canh tương cà với 1 muỗng nhỏ canh nước luộc mì ý. Khuấy hầu như để các vật liệu hòa quyện vào nhau.

Hỗn hợp sốt cà chuaNấu khoảng tầm 5 phút, khi thấy hỗn hợp quả cà chua đã ban đầu có độ sánh thì bỏ thịt bò vẫn xào vào. Nêm hương liệu gia vị vừa ăn gồm bao gồm 2 thìa canh con đường trắng, gần 3,5 thìa cafe muối và rất có thể cho thêm 1 ít tiêu xay trường hợp thích. Đảo gần như rồi tắt bếp.

Liều lượng hương liệu gia vị các chúng ta có thể điều chỉnh sao cho cân xứng với khẩu vị. Tuy vậy vì đã trộn thuộc mì nên các bạn nêm nước sốt gồm độ đậm 1 chút.

Ở bước sau cuối này, trước khi tắt bếp, bạn cũng có thể cho thêm một miếng phomai bé dại đặt trên cùng để phomai tan chảy, nhằm mục đích tăng thêm hương thơm vị lôi cuốn cho món ăn.

Cách thưởng thức

Có 2 phương pháp để thưởng thức mì ý, cách trước tiên bạn mang lại mì ý ra tô trước rồi bắt đầu rưới nước sốt bò bằm lên trên. Phương pháp thứ 2, sau khi nấu kết thúc sốt, các bạn đổ mì vào và trộn đều, tiếp nối cho ra đĩa. 

Thành phẩm món mì ý sốt bò bằm

Khi ăn, sử dụng dĩa trộn rất nhiều mì và nước nóng lên rồi thưởng thức.

Nếu thích rất có thể ăn kèm cùng với salad, khoai tây rán kèm 1 ly nước ngọt non lạnh.

Mì ý được luộc sống thời gian hợp lí nên không thể bị cứng xuất xắc quá nát. Sợi mì tơi rời, nhẵn sáng trong những lúc nước sốt bò băm có hương vị thơm nức, đậm đà, ăn uống rất gửi miệng và rất ngon. Đặc biệt, chỉ việc bạn trang trí thêm một chút, đĩa mì ý của công ty trông sẽ ưa nhìn không hề thua kém kém như trong nhà hàng.

Chúc các bạn thành công khi áp dụng cách làm mì ý cơ mà vanhoanghean.com đã phân chia sẻ!

Video

Bài viết này còn có hữu ích với chúng ta không?
có Không

Đánh giá & Bình luận

Viết bình luận
ko thể ăn nổi
Tên của công ty (bắt buộc) Hoặc viết bình luận

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên độ ẩm thực, từng xuất sắc nghiệp tương đối nhiều khóa học thổi nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín với có kinh nghiệm tay nghề hơn 8 năm trong nghành nghề ẩm thực Việt.

hạng mục
Món mới
Món ăn khác
quay lại đầu trang
vanhoanghean.com
cutlerycutlery icon