Ốc móng tay xào rau muống

Ốc móng tay xào rau củ muống là một món ăn uống ngon, dễ dàng làm. Nếu bạn đã từng “lê la” những quán ốc vỉa hè thì chắc chắn không còn lạ gì cùng với món ăn dân dã nhưng vô cùng thu hút này. Nếu vẫn có chút gì đấy hơi e ngại bởi unique của những món ốc mua mặt ngoài, vậy hãy học tập nhanh phương pháp làm món ốc xào rất đỉnh dưới đây để đãi cả nhà bạn nhé!

Món ốc móng tay xào rau củ muống thiệt tươi xanh, thật ngon(Ảnh: Internet)

Ốc gì xào rau xanh muống ngon nếu không phải là ốc móng tay? Ốc móng tay vừa nhiều đạm lại đựng nhiều canxi, trong lúc đó, rau xanh muống là “đệ nhất dễ ăn” cùng cũng có tương đối nhiều chất xơ. Sự kết hợp này không bắt đầu nhưng vẫn luôn làm tín đồ dùng của món ốc xiêu lòng lòng do quá đỗi thơm ngon. đặc biệt khi chế biến, bọn họ chú ý làm cho ốc thật sạch để đảm bảo vệ sinh. Các bước còn lại đều dễ dàng như sẽ giỡn. Bắt tay cùng nhà bếp Trưởng Á Âu thực hiện ngay món này chúng ta nhé!

Nội Dung

ẨnHiện
2 bí quyết làm ốc móng tay xào rau xanh muống

Nguyên liệu làm ốc móng tay

1 kilogam ốc móng tay1 bó rau củ muống2 củ hành tím4 tép tỏi1 bát đậu phộng rang nhỏ

Cách làm cho ốc móng tay xào rau xanh muống

Làm sạch mát ốc móng tay cùng với giấm với ớt

Ốc móng tay cũng như như nhiều các loại ốc khác, cần phải được sơ chế vô cùng kỹ lưỡng trước khi chế biến hóa và thưởng thức. Khi mua ốc về, chúng ta xối qua không ít lần cùng với nước sạch.

Bạn đang xem: Ốc móng tay xào rau muống

Sau khi cảm thấy đã loại được rất nhiều đất cát, bùn bẩn, chúng ta ngâm ốc móng tay cùng với nước trắng bao gồm pha giấm cùng ớt trái xắt miếng. Giải pháp làm này góp ốc nhả được các chất bẩn sâu trong bản thân ra, bên cạnh đó cũng làm tiêu giảm được hương thơm tanh của các loại hải sản.

Trong thời gian chờ dìm ốc, bạn cũng tranh thủ nhặt rau củ muống. Rau củ muống để xào thì bạn nên tước cách phần lá và cất giữ phần cọng.

Trụng sơ rau củ muống

Rau muống bạn trụng sơ qua với nước sôi (KHÔNG luộc mang lại mềm). Sau đó, các bạn trụng tức thì rau vào nước viên đá lạnh để giữ mang đến rau muống được xanh cùng giòn.

Xem thêm: Quà Sinh Nhật 10 Năm Lol: Nhiều Quà Khủng Cho Game Thủ Lmht, Nhiều Quà Khủng Cho Game Thủ Lmht

Bạn ngâm trong trong nước đá lạnh khoảng tầm 5 phút thì vớt ra rổ sạch, làm cho ráo nước.

Luộc sơ ốc móng tay

Ốc sau khoản thời gian ngâm cọ xong, bạn cho vào nồi nước sôi với cũng luộc sơ mang đến ốc chín. Sau đó, chúng ta vớt ốc ra và khều thịt thoát ra khỏi vỏ.

Sau khi rửa, chúng ta luộc sơ qua ốc móng tay mang lại chín(Ảnh: Internet)

Cách xào ốc móng tay xào rau củ muống

Hành tím cùng tỏi bạn phi thơm cùng với dầu ăn. Tiếp đến, chúng ta cho ốc móng tay vào hòn đảo thật cấp tốc (để ngon lửa khá lớn) với nêm chút muối, chút hạt nêm, nước mắm, thêm chút ớt sao để cho vừa hương vị ăn.

Xào ốc trước(Ảnh: Internet)

Khi ốc vẫn chín, chúng ta thả rau muống vào, hạ lửa nhỏ dại bớt lại với xào thêm vào cho rau khá mềm thì tắt bếp.

Sau đó mang lại rau muống vào đảo cùng(Ảnh: Internet)

Ốc xào rau củ muống khá mằn mặn, khi ăn uống chấm ốc với chút muối tiêu chanh, nạp năng lượng khi còn nóng nực với cọng rau củ muống xanh giòn quả là ngon bá cháy. Gồm khó gì cho 1 món ngon mà cách làm lại quá đơn giản thế này, đúng không nào? Thèm ốc và lại thèm cả rau, vậy thì đừng bỏ lỡ món rau củ muống xào ốc móng tay siêu ngon này bạn nhé!