Cách để làm bánh kem sôcôla
Ngọt ngào và có khả năng gây “nghiện” cao, bánh kem socola tiềm ẩn sẽ là lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời nhất trong ngày sinh nhật của người tiêu dùng hoặc vào các buổi tiệc hội họp cùng bằng hữu và bạn thân. Nếu bạn đang tìm kiếm kiếm một món kim cương lãng mạn dành cho những người mình thân thương thì món bánh này cũng là 1 trong những ý tưởng khá hay cùng thú vị đấy. Bạn đang xem: Cách để làm bánh kem sôcôla
Đối với những tín đồ hảo ngọt, những cái bánh được làm từ socola luôn có một sức lôi cuốn đến nặng nề cưỡng. Một chút đắng đắng hòa cùng vị ngọt thanh, không thật béo cũng không thật ngấy của bánh kem socola đã khiến bao tín đồ phải mê mẩn. Với phía dẫn chi tiết dưới đây, bạn sẽ nhanh chóng có tác dụng được một dòng bánh thật vừa ý và thơm và ngon như được cài đặt ở bên cạnh tiệm về.
Bánh kem socola lôi cuốn ngay từ dòng nhìn trước tiên (Ảnh: Internet)
NGUYÊN LIỆU
Phần bánhBột cacao: 70 gramTrứng gà: 4 quảBơ không muối: 250 gramBột mì: 300 gramBột nở: 2 tspĐường trắng 400 gramVani: 1 tspDầu ăn: 50 ml
Phần kem trang trí
Bơ không muối: 150 gramĐường bột (icing sugar): 300 gramVani: 2 tspNgoài ra, các bạn cần chuẩn bị thêm một số dụng cầm sau: âu lớn, chén bát sạch, tấm lót nồi, thìa gỗ, khay hình trụ (bán kính 16 cm), rây bột, máy tấn công trứng…
Các bước thực hiện
Làm cốt bánh
Rây bột mì với bột nở vào một chiếc âu khủng để bột không biến thành vón cục và thật mịn.
Đun biện pháp thủy bơ lạt cho tan trả toàn. Sau đó, cho trứng gà, dầu ăn, bơ lạt, vani và đường vào trong một cái âu khác rồi dùng phới lồng bằng tay thủ công trộn phần lớn đến khi tất cả hổn hợp hòa quấn vào nhau.
Bắc một dòng nồi lên bếp, mang đến cacao vào với nước với đun trên lửa nhỏ. Dìu dịu khuấy cho các thành phần hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp, nhằm nguội.
Đổ các thành phần hỗn hợp trứng vào trong âu bột và trộn rất nhiều để các thành phần hỗn hợp mịn mượt, bột tan trả toàn. Tiếp theo, cho phần cacao đã để nguội vào và trộn cho đến lúc các nguyên vật liệu hòa quấn vào nhau thành một tất cả hổn hợp đồng nhất.
Trộn bột với tất cả hổn hợp trứng
Lấy khay tròn đã chuẩn bị ra, lót giấy sáp vào rồi đổ hỗn hợp bột vào trường đoản cú từ. Sau đó, bật sẵn lò nướng ở 1760C, mang lại khay vào nướng trong vòng 20 phút. Lúc bánh sẽ chín, lấy bánh ra và bảo quản trong phòng mát tủ lạnh cho đến khi nguội hẳn.
Làm kem trang trí
Cho bơ vào trong 1 chiếc bát cùng cùng với vani và đường bột, trộn đa số lên để sở hữu được một tất cả hổn hợp thơm hương thơm bơ cùng đặc sệt.
Trang trí và hoàn thiện thành phẩm
Lấy cốt bánh trong tủ rét mướt ra, phân tách bánh thành 2 phần, sử dụng thìa gỗ quét bơ đông đảo lên bề mặt 1 phần rồi để phần còn sót lại lên. Cuối cùng, rây một ít icing sugar lên nữa là xong.
Hy vọng bí quyết này để giúp đỡ bạn trổ tài có tác dụng bánh khôn khéo với mọi fan và dành được thành phẩm thơm ngon, hấp dẫn. Mặc dù nhiên, nếu còn muốn nâng tầm mẫu bánh của chính bản thân mình và học tập thêm những kỹ thuật làm bánh kem nhằm trau dồi kỹ năng, chúng ta nên tham khảo thêm về khóa huấn luyện Nghiệp vụ bánh kem của Hướng Nghiệp Á Âu. Đây là một trong khóa học rất có lợi dành mang lại những bạn muốn học làm bánh chuyên nghiệp hóa và bài bác bản.
