Bắc Giang Có Đặc Sản Gì

trình làng Điểm du lịch Tour du ngoạn Tin tức du ngoạn Dịch vụ phượt Vui chơi, vui chơi giải trí
reviews Điểm phượt Tour du ngoạn Tin tức du ngoạn Dịch vụ phượt Vui chơi, vui chơi giải trí
*

*
Điểm du lịch » Làng nghề và Đặc sản

Nếu bao gồm dịp mang lại với khu đất Kinh Bắc, kề bên việc thăm thú những di tích lịch sử lịch sử, văn hóa truyền thống lừng danh như di tích lịch sử Yên Thế, chùa Vĩnh Nghiêm…hay các danh lam win cảnh xuất xắc đẹp, thì du khách cũng tránh việc bỏ qua những đặc sản của vùng đất có văn hóa truyền thống lâu đời.

Bạn đang xem: Bắc giang có đặc sản gì

Rượu thôn Vân, Cam bố Hạ, Mỳ Chũ, kê đồi lặng Thế… là đều đặc sản nối sát với đất Bắc Giang.

Rượu làng Vân

*


Rượu làng Vân là giữa những đặc sản danh tiếng không chỉ là của Bắc Giang mà của cả miền Bắc. Đây là một số loại rượu nếp nấu bằng nếp mẫu hoa vàng trồng nghỉ ngơi làng Vân Xá, thôn Vân Hà, thị trấn Việt Yên, thức giấc Bắc Giang. Rượu xã Vân ngon nhờ men rượu túng truyền từ bao đời truyền lại. Ngày xưa đó là loại rượu được chọn để dâng Vua tiến Chúa, cũng giống như là một số loại rượu chủ yếu trong các buổi tiệc của triều đình. Vua Lê Hy Tông đã sắc phong cho các loại rượu này bốn chữ “Vân mùi hương Mỹ Tửu” vào thời điểm năm Chính Hòa đồ vật 24.

Ngày nay đấy là loại đặc sản nổi tiếng thường được khách du lịch mua làm quà khi đến Bắc Giang.

Cam ba Hạ

*


Cam sành ba Hạ từng bước vào dân gian một trong những câu thành ngữ, tục ngữ. Được xem như là loại cam ngon đệ duy nhất trong nước,đã từng khét tiếng khắp vùng tại những kỳ tranh tài xảo đất nước được tổ chức ở thay đô Huế, sẽ từng 1 thời là niềm từ hào của bạn dân xứ Bắc, mà lại đến thời buổi này một vùng cam quý đã dần mai một cùng có nguy hại chìm vào lãng quên.


Mỳ Chũ

*

Mỳ Chũ được bào chế từ phân tử gạo Bao thai Hồng trồng bên trên vùng đất đồi Chũ. Mọi sợi mỳ dẻo dai, đậm đà có thể làm hài lòng bất cứ thực khách tức giận nào lúc thưởng thức.

Bánh nhiều Thổ Hà

*

Bánh nhiều Thổ Hà căng tròn các miếng lạc rubi thơm, điểm thêm dừa nạo gồm vị bùi bùi. Bánh lúc phơi khô kết thúc được xếp theo từng chồng, xuất kho với giá khoảng tầm 8.000 mang đến 15.000 đồng một chiếc.

Gà đồi yên Thế

*

Ở yên ổn Thế, món gà đồi đúng thương hiệu mới là thứ xứng đáng để nhớ bởi “Yên cố gắng đệ nhất gà đồi. Giết mổ thơm lại chắc, ăn rồi thì mê”. Món kê đồi ngon nhất chỉ nên luộc chín tới, thịt kê còn chắc, giòn nhằm chấm với muối hạt trộn lá chanh, nước luộc ngọt lịm dùng để làm ăn kèm cùng với cơm.

Xem thêm: Cách Trồng Cây Dâu Tằm Trong Nhà Hay Không? Cùng Phân Tích Trên Mọi Góc Nhìn

Vải thiều

*

Trong số những sản vật danh tiếng của Bắc Giang quan trọng không nói đến vải thiều mà quan trọng đặc biệt hơn là vải vóc thiều Lục Ngạn. Trái vải thiều Lục Ngạn có đặc điểm khi chín có màu đỏ, vỏ mỏng, phân tử nhỏ, cùi dày khi nạp năng lượng có vị ngọt đậm khiến cho người ăn uống cứ muốn thưởng thức thêm.

Bún Đa Mai


*

Bún Đa Mai có sợi dẻo, ăn mát, để một ngày dài không chua lại trắng nuột như bột lọc. Bún Đa Mai có 4 sản phẩm chính, kia là: bún rối, bún vẩy ốc, bún con ba, bún vẩy (còn hotline là bún lá). Nghề có tác dụng bún sống Đa Mai xuất hiện thêm tương đối nhanh chóng (khoảng 400 năm), là 1 trong tứ làng nghề làm bún cổ xưa của miền Bắc.

Chè kho Mỹ Độ

*

Chè kho Mỹ Độ gồm màu rubi hơi sậm – màu của đỗ với hầu như hạt vừng tấm trắng rang thơm được rắc lên mặt đĩa chè như là vì sao sa. Mùi hương đậu xanh, hương vừng, vị ngọt thanh của mặt đường kính, vị phệ thoang thoảng của mỡ, chất đậm đà của đỗ xanh hòa quyện vào nhau. Ăn một miếng chè đỗ đãi ta thấy cái cảm hứng thật khó khăn tả: vị ngòn ngọt tan đàng hoàng trong miệng.

Xôi trứng kiến

*

Bất kỳ ai một lần được trải nghiệm xôi trứng con kiến Lục Ngạn cũng biến thành nhớ mãi. Có khá nhiều món làm cho từ trứng loài kiến nhưng thường thì người dân áp dụng trứng kiến chứa đồ xôi. Món xôi trứng kiến được làm từ gạo nếp nương, tất cả thêm mỡ, hành và hạt tiêu, gia vị.

Cua da

*

Cua domain authority chỉ xuất hiện thêm và khoảng đầu đông trong thời gian khoảng 2 mon (tháng 9 với tháng 10 âm lịch) hằng năm, ở các ghềnh đá đoạn sông ước chảy qua địa phận một số xã ven sông huyện Yên Dũng. Ăn cua domain authority ngon duy nhất và đơn giản dễ dàng nhất là lấy hấp bia. Khi cua chín gồm màu rubi cam khôn cùng hấp dẫn. Giết thịt cua ngọt, lớp vỏ sinh hoạt chân với càng cua tương đối mềm, chấm gia vị bột canh pha mù tạt kèm nửa quả chanh nỗ lực vào thì không gì thú vui bằng.

Bánh đúc Đồng Quan

*

Bánh đúc buôn bản Đồng Quan được nhiều người yêu mếm bởi bánh vừa dẻo, vừa mát. Chú ý miếng bánh đúc trắng ngần, láng mịn, rục rịch mấy hạt đậu phộng bùi bùi, giòn sần sật làm cho ta chẳng thể cưỡng lại mà nuốm lên thưởng thức. Ăn bánh đúc phải chấm cùng với tương bần. Khi đó, loại vị ngọt của gạo, vị nồng của vôi, vị to của dừa, vị mặn của tương, toàn bộ hòa quyện thành vị quê nồng đượm.

Bánh thế vai

*

Bánh ráng vai là các loại bánh kỳ lạ từ hình thức đến thương hiệu gọi. Món ăn độc đáo và khác biệt này của đồng bào dân tộc bản địa Cao Lan, Lục Ngạn. Để làm ra những cái bánh cầm vai thơm ngon, ngọt bùi cần tiến hành nhiều công đoạn: gạo nếp nghiền nhỏ tuổi bằng cối xay đá; lá ngải cứu luộc lẫn nước vôi vào cho bớt vị chát, đắng, tiếp đến nghiền bé dại trộn cùng bột nếp. Sau khi nặn và gói xong, bánh được luộc giải pháp thủy khoảng chừng hai tiếng đồng hồ, vớt ra để ráo nước là có thể dùng được.