Cách làm chân gà sốt me

Chân gà có khá nhiều cách chế biến đa dạng và phong phú như cách làm chân con gà sốt me, chân gà rang sốt me, chân gà chiên xù sốt me, chân con gà sả ớt, chân kê xào nóng chua cay,… mỗi món ăn đều có những mùi hương vị thu hút rất quánh trưng. Vào đó, chân con kê ngon khi hòa quyện cùng nước sốt me thơm lừng là món ăn uống đậm đà, cực kỳ hấp dẫn nặng nề chối từ. Sau đấy là hướng dẫn thực hiện món chân con kê sốt me khá 1-1 giản. Thuộc theo dõi nhé!

Chân gà có tương đối nhiều cách chế biến nhiều chủng loại như cách làm chân kê sốt me, chân con gà rang sốt me, chân gà cừu xù sốt me, chân gà sả ớt, chân kê xào sốt chua cay,… mỗi món ăn đều phải có những hương thơm vị hấp dẫn rất sệt trưng. Sau đấy là cách làm cho chân gà sốt me đậm đà hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm chân gà sốt me

1. Vật liệu làm chân kê sốt me

Nguyên liệu của món chân con gà sốt me -Ảnh: Internet8- 10 cái chân gà5 quả me chín1/2 bát bột chiên giòn1 bát bột chiên xù1 trái trứng gàBột mì,bột cừu giòn, bột chiên giònHành, tỏi, sảGia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, muối, ớt bột, phân tử nêm

- Cách làm chân con gà ngâm sả tắc cực ngon cho ngày lễ hội 30/4, ăn mãi không chán

2. Phương pháp làm chân kê sốt me ngon

Bước 1: Sơ chế

Trước khi chế thay đổi bạn cần sơ chế chân kê thật sạch. Giảm móng chân gà, chặt chân gà có tác dụng 2 đoạn cùng rửa sạch. Giữ ý bóc tách sạch lớp da cứng bên ngoài.Sơ chế chân gà -Ảnh: InternetRửa sạch sẽ với muối, nhằm ráo và cho vào tô. Nếu tất cả thể, bạn hãy cắt quăng quật xương cồ bàn chân và bóc tách riêng cẳng bàn chân và cẳng chân.Bóc vỏ hành, tỏi, cọ sạch cùng băm nhỏ. Sả rửa sạch và băm nhỏ.

Bước 2: Ướp chân gà

Nêm chân con gà với gia vị -Ảnh: Internet

Cho chân gà vào một tô nhỏ, tiếp nối cho thêm muối, đường, bột nêm, tiêu, hành tỏi băm, sả giã nhỏ, trứng gà, ớt xay bột vào trộn đều trong chừng 5-10 phút mang đến chân kê ngấm hầu hết gia vị.

Bước 3: Tẩm bột và chiên chân gà

Lăn chân con kê trong bột cừu giòn -Ảnh: InternetKhi chân con gà đã ngấm các gia vị bạn triển khai lăn chân gà trong bột mì hoặc bột rán giòn làm thế nào cho bột phủ đông đảo chân gà. Tiếp đến để riêng biệt ra đĩa.Đổ dầu vào trong chảo với một lượng ước lượng ngập chân gà. Khi dầu vào chảo sôi nóng, các bạn thả chân con gà tẩm bột vào rán tới khi chân con kê khô se lại, chín xoàn đẹp mắt. Khi chân kê vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy ngấm dầu. Chân con kê được chiên vàng giòn -Ảnh: Internet

Bước 4: Chân gà sốt me

Chọn quả me chín cạo vỏ với rửa thật sạch để vào bát. Sau đó, cho thêm nước sôi dăm me tung ra và lọc lấy nước, bỏ bã.Nước sốt me -Ảnh: InternetBắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi đến hành, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho bát nước me sẽ pha sẵn vào nấu cho đến khi nước me đặc lại. Sử dụng đũa đảo đều rồi tắt bếp.Thả chân con kê đã cừu vào nước sốt me và đảo đều. Nêm thêm đường, 1 ít bột ngọt, tiêu, muối, nước mắm, ớt bột, nước mắm và trộn đều làm sao cho vừa ăn. Nước sốt me quyện vào chân gà -Ảnh: InternetĐun thêm vào cho nước nóng me quấn vào chân gà. Đến lúc nước gần cạn, chân gà gồm màu quà đậm thì chúng ta tắt bếp.

Bước 5: Trình bày 

Gắp chân gà rán giòn sốt me ra đĩa với rưới nước me lên trên. Chúng ta để lại ít nước sốt me vào chén nhỏ để chấm cùng.

Chân kê sốt me -Ảnh: Internet
Mẹo xuất xắc khi làm cho chân con gà sốt me

Lúc chân con kê đã rang xong, chúng ta có thể rắc thêm chút mè rang vào chân con gà để món ăn uống thêm ưa nhìn và đậm đà

Tác dụng của cẳng chân gà

Chân gà hỗ trợ collagen

Một phân tích được thực hiện bởi Khoa Thú y Đại học Chung-Hsing ở Đài Loan cho thấy thêm chân gà có lượng collagen khôn xiết cao. Mức độ collagen tự nhiên và thoải mái trong chân gà cũng tương tự lượng collagen có trong rau củ xanh với trái cây. Chất này đem đến một số ích lợi như:

Hỗ trợ da tạo ra tế bào mới thay cho phần đông tế bào chết

Tăng kĩ năng hấp thụ can xi và protein xuất sắc hơn.

Xem thêm:

Giúp cơ thể sản xuất các tế bào hồng cầu hơn.

Tăng cường tốc độ chuyển hóa chất lớn của khung hình và hỗ trợ giảm cân.

Chân con kê giúp giảm nguy hại gãy xương

Món nạp năng lượng này bao hàm da, gân, xương nhiều protein, canxi cũng tương tự collagen dễ dàng hấp thụ. Lượng bổ dưỡng này rất quan trọng đặc biệt trong việc tăng cường cấu trúc xương cùng phòng đề phòng loãng xương tự sớm.

Chân gà hỗ trợ chữa lành chấn thương

Nhờ gồm chứa những chất bổ dưỡng như protein và can xi mà chân gà mang lại khả năng trị lành các chấn thương. Đây là hai hóa học dinh dưỡng cực kỳ quan trọng góp tái tạo các dây thần kinh, cơ bắp và xương trong cơ thể.

Chân gà giúp nâng cao hệ tiêu hóa

Khi hầm chân gà làm cho nước dùng, các chất dinh dưỡng trong nguyên vật liệu này như protein, collagen, chondroitin và glucosamine cũng trở thành hòa rã vào nước. Khi bổ sung nước sử dụng chứa những chất dinh dưỡng này, ruột đã khỏe hơn cùng tiêu hóa thức ăn tác dụng hơn.

Nước cần sử dụng hay những món ăn uống khác từ chân gà rất có thể cung cấp một trong những axit amin, collagen, glycine, hidroksipolin cùng proline giúp duy trì móng khỏe mạnh đẹp. Rộng nữa, chân kê đã nấu ăn chín thường cất gelatin giúp khung người xử lý can xi móng dung nạp được.

Chân con gà giúp gia hạn sức khỏe nướu Chân gà nâng cao hệ miễn dịch

Chân gà không những chứa collagen hay hóa học tạo gelatin mà hơn nữa chứa những loại khoáng chất khác ví như kẽm, đồng, magie, can xi và phốt pho. Đây là đều khoáng chất quan trọng giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch để đối phó với tương đối nhiều loại bệnh.

Với hầu như hướng dẫn trên, có thể hẳn bạn đã có thể nắm được cách có tác dụng chân kê sốt me thơm ngon và đối kháng giản. Chúng ta cũng có thể dùng món ăn cực kỳ hấp dẫn với sảng khoái này cho chồng yêu lai rai cùng anh em vào thời gian cuối tuần. Còn ngần ngại gì nhưng không cấp tốc chân vào bếp tiến hành món ăn hấp dẫn này ngay lập tức nhé!