Cách làm khô mực chiên nước mắm ăn một lần là nghiện

Khô mực chiên nước mắm có chút dẻo dai, giòn giòn, bao gồm vị cay mặn lẫn ngòn ngọt, lại sản xuất mùi thơm của bơ, mùi vị của tỏi ớt, là món tiêu hóa cơm, cũng là mồi nhậu tốn bia cho các quý ông.

Bạn đang xem: Cách làm khô mực chiên nước mắm ăn một lần là nghiện

Cách làm khô mực cừu nước mắm lại dễ dàng và đơn giản và rất nhanh chóng, chỉ khoảng 20 phút để có một món nạp năng lượng thơm ngon. Món ngon từ mực khô này hết sức thích hợp trong số những bữacơm trời mát mẻ gió, là món nạp năng lượng vặt cho các chị em, cho những mày râu nhâm nhi thuộc bia rượu. Cùng tìm hiểu thêm công thức làmmực khô rán nước mắm ngon đậm đà này nhé!

Khô mực chiên nước mắm cay cay, thơm ngon, chũm chút chanh vào mang đến chua chua ngọt ngọt, bắt đầu nghĩ thôi đã thèm.

Tham khảo:

Cách chọn khô mực ngon

Đừng nghĩ rằng những thứ đồ dùng khô như mực, cá, … cứ lựa chọn đại là được. Vì chưng nhiều người bán hàng không gồm tâm sẽ cần sử dụng mực ươn để làm khô mực hoặc cần sử dụng hóa hóa học tẩm ướp để giữ lại khô mực được lâu, không trở nên hỏng. Vậy nên trước khi đi sâu vào cách làm thô mực chiên nước mắm, hết sức Ngon sẽ tiết lộ cách chọn khô mực ngon, không chất bảo quản.

Cách chọn mực khô:

Khô mực ngon

Khô mực gồm phần sườn lưng màu hồng nhạt, phần bụng white đều, da mực có nhiều chấm đen mờ là khô mực ngon, được phơi trường đoản cú mực tươi ngon. Kế bên ra, chúng ta dùng tay sờ, chọn hầu như con bao gồm thân mực khô, không bị ướt tay, không ám mùi vị tanh lên tay.

Nếu các bạn làm mực thô nướng thì mực ngon sau thời điểm nướng, xé ra không trở nên vụn, dẻo dau, phần thịt bên trong vẫn còn hồng nhạt. Ngược lại, mực nướng dứt trắng bệch dễ là mực ươn đem phơi khô.Một đặc điểm bạn cần chú ý nữa là phần đầu mực vẫn gắn cứng cáp với phần thân, phần râu thẳng, có tương đối nhiều màu trắng hồng. Chọn khô mực thân thẳng, bản thân dày sau khi chế biến sẽ rất ngon ngọt.Mực một nắng nóng ngon sẽ sở hữu được mình dày, color hồng tươi, còn giữ lại lớp cám phủ bọc thân. Giả dụ là loại kém chất lượng thường gồm đốm đỏ rạm ở lưng và thân, 2 bên mặt gồm đóm đỏ nhạt.

Xem thêm: 10 Tác Dụng Của Lá Xạ Đen Trong Y Học Ít Người Biết Đến, Uống Nước Xạ Đen Hàng Ngày Có Tốt Không

Cách bảo quản mực khô:

Biết bảo quản đúng cách, mực khô sẽ lưu lại được thọ và không mất đi độ tươi, ngon, ngọt của nó. Dựa vào đó, bạn cũng có thể tích trữ ngay tại nhà, dự phòng trường hòa hợp mưa gió hay đơn giản những thời gian thèm ăn là rước ra rồi chế biến ngay món thô mực cừu nước mắm, thô mực xào sa tế, … hay bất kể món ngon nào không giống mà chúng ta yêu thích.

Gói mực thô thật kĩ trong 2 – 3 lớp báo giấy. Sau đó cho vào trong túi nilon đóng kín (nếu bao gồm hút chân ko càng tốt), bỏ vào ngăn đá tủ lạnh ở mức -18 độ C là xuất sắc nhất.Không nhằm lẫn lộn thô mực với những thực phẩm tươi sinh sống khác.Mực khô sở hữu về bắt buộc sử dụng trong tầm 4 tháng. Tuyệt vời và hoàn hảo nhất không cần sử dụng khi thấy mực đã bị mốc.

Khô mực rán nước mắm thơm ngon

Đã thâu tóm được tuyệt kỹ chọn mực rồi, các chúng ta có thể bắt tay vào làm món mực khô cừu nước mắm đầy thu hút rồi. Ở đây, vanhoanghean.com sẽ reviews tới các bạn hai cách làm để bạn lựa chọn nhé!

Công thức 1: khô mực cừu nước mắm tỏi ớt

Khô mực cừu nước mắm là món ăn dễ dàng và đơn giản ngay ở vật liệu lẫn cách làm. Không gì đơn giản và dễ dàng hơn cùng cũng siêu nhanh để tiến hành một món ăn chơi không tồi. Bắt gọn giải pháp làm chính là làm thô mực rán tỏi ớt, rim cho nước mắm đậm đà, có thêm chút đường để triển khai dịu vị tới lúc từng tua mực được bảo phủ sốt mắm quánh sệt là có thể thưởng thức.

Công thức 2: khô mực cừu nước mắm + bơ tỏi

Thêm chút bơ vào sẽ làm cho món thô mực rán nước mắm góp thêm phần thơm ngon.