Cách làm nước sốt đậu đen của hàn quốc
Cách làm sốt tương đen là bước vô cùng quan trọng, quyết định đến hương vị của món mì tương đen Hàn Quốc. Nước sốt phải có độ đặc sệt vừa đủ, vị đậm đà, không quá ngọt cũng không quá mặn. Để chế biến chuẩn vị loại nước sốt này, bạn đừng bỏ qua những bí kíp từ Digifood sau đây nhé.Bạn đang xem: Sốt đậu đen hàn quốc
1. Sốt tương đen – bí quyết làm nên món mì nổi tiếng
Bạn đang xem: Cách làm nước sốt đậu đen của hàn quốc
Xem thêm: Cây Hoa Đồ Hoa Huỳnh Anh - Họ Trúc Đào (Apocynaceae)
Ảnh: sưu tầm
4. Mẹo nhỏ khi làm sốt tương đen
Nước sốt tương đen chuẩn vị phải được làm từ loại tương đậu đen Hàn Quốc, bạn không nên thay bằng loại tương đen khác. Tương đậu đen Hàn Quốc có sẵn ở các siêu thị lớn và giá khá rẻ nên bạn không cần lo lắng khi mua.Khoai tây lâu chín hơn hành tây, bí ngòi, vì thế bạn nên xào khoai tây trước.Các nguyên liệu đun chín vừa tới, không nên đun quá kỹ tránh rau củ bị nhũn sẽ làm mất vị ngon.Trên đây là cách làm sốt tương đen Hàn Quốc chuẩn vị giúp bạn có món mì ngon như ở xứ kim chi. Hãy trổ tài ngay hôm nay để gia đình cùng thưởng thức nhé.
Thông tin:
| 250 g |
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, bảo quản lạnh sau khi mở túi |
18 tháng kể từ ngày sản xuất |
Đường citron ngâm chua 5.5%, , muối tinh, axit axetic băng, mận nguyên chất,… |
Hàn Quốc |
250g |
Sốt tương đen Hàn Quốc 250g
Nếu như ai đã từng thưởng thức qua món mì tương đen nổi tiếng của Hàn Quốc chắc chắn sẽ biết đếntương đen Hàn Quốc. Đây là một trong những loại sốt khá nổi tiếng của Hàn Quốc có tên tiếng Hàn là chungjang.Bên cạnh dùng để chế biến món mì jajang thì sốt tương đen này cũng có thể sử dụng để chế biến cơm hoặc bánh gạo. Loại sốt này hiện nay được đóng gói sẵn bán tại siêu thị để giúp cho chúng ta dễ dàng mua về và chế biến ra món mì tương đen.
Ưu điểm sản phẩm
–Mỳ sốt tương đen là món ăn phổ biến và rất được yêu thích tại Hàn Quốc. Trông món mỳ thì rất đỗi bình thường, thậm chí là hơi kém hấp dẫn vì phần sốt màu đen. Ấy thế mà cứ nhắc đến mỳ tương đen thì ai cũng phấn khởi và ăn ngon lành. mỳ sốt tương đen được làm với thịt heo, nhưng làm với thịt gà hay hải sản cũng rất ngon. Phần rau củ đi kèm thì thường có khoai tây, hành tây, bí ngòi, bắp cải…
–Thật khó để có thể gọi đúng tên của loại sốt này bằng tiếng Việt nhưng công dụng của nó là dùng để nấu mónMì Jajang (Mì tương đen) cũng như dùng làm sốt để trộn với các món khác như cơm
– Sản phẩm được sản xuất theo dây chuyền hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
