Chè khoai môn nước cốt dừa
Khoai môn là một nguyên liệu để nấu không hề ít món ăn uống như: Xương hầm, các món bánh khoai môn, kẹo khoai môn ….. Trong số ấy cũng có khá nhiều món chè được gia công từ khoai môn. Nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu đến chúng ta cách nấu chè khoai môn với nếp ngon tuyệt. Món chè này là sự phối kết hợp của khoai môn và nếp thơm cùng rất nước cốt dừa nên bao gồm vị dẻo quánh, thơm bùi với ngậy béo.
Bạn đang xem: Chè khoai môn nước cốt dừa
Nguyên liệu nấu trà khoai môn với nếp
Để có được món chè khoai môn nếp ngon thì quan trọng nhất là yêu cầu chọn được khoai môn ngon, khi lựa chọn khoai môn thì nên chọn lựa những củ gồm có đặc điểm: kích thước vừa phải không quá to cũng không thật nhỏ, thân củ tròn, ruột bên trong màu white đục có tương đối nhiều vân tím thì càng xuất sắc và cài đặt khoai môn đúng mùa cũng là 1 trong những yếu tố để có được đầy đủ củ khoai bở, mềm.
Đồng thời bạn cần chuẩn bị các vật liệu nấu trà sau:
– Khoai môn 300g
– Nếp thơm 150g
– Sữa tươi 150ml
– Đường 170g
– Nước cốt lá dứa một ít hoặc lá dứa
Cách nấu trà khoai môn cùng với nếp ngon không cưỡng lại được
Bước 1: Chế trở thành khoai môn
– đem khoai môn đem gọt sạch sẽ vỏ rồi thái miếng dài hoặc thái hình vuông vắn (hình phân tử lựu) nhỏ dại rồi cho vô chậu nước muối hạt loãng dìm 1 lúc mang lại hết nhựa với khỏi bị thâm.
– kế tiếp vớt khoai ra rổ để cho ráo nước và quăng quật khoai vào nồi hấp mang đến khoai chín bở thì tắt bếp. Khi chế biến khoai chú ý không buộc phải cho khoai vào nước để gọt vỏ hoặc rửa hoàn thành mới thái vày như thế các bạn sẽ bị ngứa ngáy tay, vì vậy cần gọt vỏ cùng thái chấm dứt mới đem rửa rồi dìm nước muối bột luôn.
– mang đến khoai môn cùng rất sữa tươi cùng thêm một lượng nước lạnh cho bằng với mặt khoai vào ninh mang đến nhừ. Sữa tươi sẽ tạo nên khoai sọ có vị ngọt thanh và vẫn chín bở.
– khi khoai chín bở thì cho thêm đường vào để khoai có vị ngọt vừa buộc phải rồi tăt bếp.
Xem thêm: Các Bài Đồng Dao Thiếu Nhi, Top 25 Bài Đồng Dao Hay Nhất Cho Trẻ Em
Bước 2: triển khai nấu chè khoai môn với nếp
– cho nước cốt lá dứa, cho nước cốt dừa cùng thêm nước rét mướt vào hâm sôi thì đổ gạo nếp vào ninh cho chín nhừ. Nếu không có nước cốt lá dứa thì chúng ta cũng có thể dùng lá dứa tươi từ làm cũng được (rửa sạch mát lá rứa, giảm khúc nhỏ dại rồi cho vào máy sinh tố say nhuyễn chắt mang nước cốt bỏ buồn phiền đi).
– tiếp theo đổ nồi khoai đang ninh sẵn ở cách 2 vào khuấy nhẹ đến khoai với nếp quyện vào nhau, nếm nếm thêm đường cho vừa nạp năng lượng và đun tiếp nối khi sôi mang đến khi chè hơi quánh sệt lại thì tắt bếp.
– lưu lại ý: bạn cũng có thể đun hoàn thành hai nồi ninh khoai với nồi gạo nếp để đỡ tốn thời gian. Nên sẵn sàng và để nồi ninh khoai môn trước kế tiếp đặt luôn nồi ninh gạo nếp. Cuối cùng, múc trà ra chén bát rồi thưởng thức.
– Món chè này rất có thể ăn nóng hay nguội rất nhiều được.
Món trà khoai môn nấu ăn với nếp vẫn xong, giờ chỉ việc thưởng thức mùi vị thơm ngon của chính nó thôi. Với biện pháp nấu chè khoai môn cùng với nếp này sẽ không còn làm khó bạn vì nó rất dễ dàng mà cần không? Chúc chúng ta thành công nhé.
